KORANPRABUMULIHPOS.COM - Kacang merah selain lezat saat dikonsumsi juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.
Kacang merah salah satu bahan makanan yang sering digunakan untuk berbagai macam masakan.
Kacang merah biasanya dijadikan sebagai masakan seperti sup kacang merah, es kacang merah, dan beberapa hidangan penutup tradisional.
Tak hanya memiliki rasa yang lezat, kacang merah juga mempunyai manfaat untuk kesehatan saat dikonsumsi.
BACA JUGA:Gejala Alergi yang Sering Diabaikan, Bisa Berujung Fatal!
BACA JUGA:Waspadai 5 Jenis Makanan yang Bisa Memperburuk Kondisi Gondongan
Berikut 4 manfaat alami dari mengkonsumsi kacang merah.
1. Sumber Protein Nabati
Kacang merah sebagai sumber protein nabati, dalam setiap 100 gram kacang merah, terdapat sekitar 8-9 gram protein.
Protein ini sangat penting untuk tubuh, terutama bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan yang menghindari produk hewani.
Protein berfungsi untuk memperbaiki jaringan tubuh, membentuk enzim dan hormon, serta mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Mengkonsumsi kacang merah secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian dan menjaga kesehatan otot serta organ tubuh lainnya.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat utama dari konsumsi kacang merah adalah kemampuannya dalam menjaga kesehatan jantung.
Kacang merah mengandung magnesium dan kalium, dua mineral yang berperan penting dalam mengatur tekanan darah.