Tahok Tutok Makanan Khas Prabumulih
Resep Tahok Tutok--Istimewa
KULINER, KORANPRABUMULIHPOS.COM - Tahok tutok adalah salah satu kuliner khas dari kota Prabumulih yang baru-baru ini mendapatkan pengakuan sebagai Kekayaan Intelektual Komunal (KIK).
Apa itu Tahok Tutok? Tahok dalam bahasa Prabumulih merujuk pada daun singkong, sementara tutok berarti menumbuk. Jadi, tahok tutok adalah olahan daun singkong yang ditumbuk.
Di Prabumulih, tahok tutok merupakan makanan favorit karena cita rasanya yang khas. Yang menarik, hidangan ini hanya bisa ditemukan di Prabumulih.
Sejarah Singkat
Pada masa lalu, Prabumulih adalah kota kecil dengan populasi terbatas dan tanaman yang dominan adalah karet dan singkong.
BACA JUGA:Tahu Bakso Sapi Cemilan Nikmat untuk Waktu Santai
BACA JUGA:Resep Selendang Mayang, Hidangan Tradisional yang Mudah dan Nikmat
Untuk memanfaatkan daun singkong yang melimpah, masyarakat setempat mulai menumbuk dan memasaknya dengan rempah-rempah sederhana. Seiring waktu, tahok tutok menjadi hidangan yang sering disajikan pada acara-acara hajatan di daerah tersebut.
Manfaat Daun Singkong
Daun singkong memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti sebagai sumber tenaga, antioksidan, membantu diet, dan mendukung regenerasi sel tubuh. Mengonsumsi tahok tutok menawarkan manfaat kesehatan yang beragam.
Resep Tahok Tutok
Bahan-bahan:
- Daun singkong yang telah ditumbuk halus
- 3 siung bawang merah
- Tag
- Share
-
-
