Resep Selendang Mayang, Hidangan Tradisional yang Mudah dan Nikmat

Reporter: Erna |

Editor: Ros |

Selasa , 13 Aug 2024 - 11:13

Resep Selendang Mayang, Hidangan Tradisional yang Mudah dan Nikmat--Freepik

resep selendang mayang, hidangan tradisional yang mudah dan nikmat                            koranprabumulihpos.com - banyak orang mungkin sudah familiar dengan hidangan es yang segar dan lezat ini, yaitu es selendang mayang.
es selendang mayang adalah salah satu minuman khas indonesia yang dikenal karena kesegarannya.
namun, saat ini, es selendang mayang tidak selalu mudah ditemukan.
jangan khawatir, anda bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan yang sederhana.
baca juga:rendang daging empuk dan berbumbu khas, resep mudah yang harus dicoba
baca juga:resep telok ukan khas palembang, jajanan legendaris untuk merayakan 17 agustus
proses pembuatan es selendang mayang tidaklah rumit dan cukup mudah diikuti.
bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat selendang mayang juga mudah diperoleh dan tidak memerlukan biaya besar.
es selendang mayang ini adalah minuman khas betawi dengan tekstur mirip puding atau kue lapis.
berikut adalah resep dan cara membuat es selendang mayang yang lezat:
baca juga:resep pindang patin khas sumsel: praktis dan lezat, wajib dicoba!
baca juga:rahasia resep tekwan khas palembang, coba yuk di rumah!
bahan-bahan 
selendang mayang:
700 ml santan atau air
100 gram sagu aren
8 gram tepung beras
8 gram tepung terigu
8 gram tepung tapioka
30 gram gula pasir
1/3 sdt garam halus
baca juga:resep pangsit ayam kuah spesial dari chef devina hermawan: lezat dan menghangatkan
baca juga:resep pempek ikan tongkol enak dan ekonomis sebagai pengganti tenggiri
kuah selendang mayang:
700 ml santan100 ml gula pasir
1/3 sdt garam
aroma dan warna untuk kuah:
1 tetes pewarna makanan merah
1/2 sdt pasta kelapa merah
1/3 sdt aroma vanili susu
cara membuat selendang mayang:
1.campurkan air atau santan dengan sagu aren, tepung beras, tepung terigu, dan tepung tapioka dalam satu wadah.
2. masukkan gula dan garam ke dalam campuran tersebut.
3. panaskan campuran di atas kompor sambil terus diaduk hingga adonan menjadi bening dan mendidih.
4. tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi pasta pandan atau pewarna makanan hijau yang dicampur sedikit air. biarkan dingin.
5.oleskan pewarna merah yang telah dicampur sedikit air pada permukaan adonan.
baca juga:buat chiken nugget sendiri di rumah: resep mudah dan enak dari chef devina hermawan
baca juga:coba resep tahu goreng bawan crispy ala chef devina hermawan, cemilan lezat mudah dibuat
6. tunggu hingga pewarna merah mengering.
7. untuk membuat kuah, campurkan santan, gula, dan garam, lalu panaskan sambil diaduk hingga mendidih. 
8. setelah mendidih, matikan api dan biarkan dingin.
9. jika ingin kuah berwarna pink tanpa sirup yang sesuai, tambahkan pasta kelapa, bubuk aroma vanili susu, dan satu tetes pewarna makanan merah setelah kuah mendidih.
baca juga:menggugah selera: resep sambal bawang dan dabu-dabu untuk pencinta pedas
baca juga:resep ayam geprek pedas bikin goyang lidah 
10. keluarkan adonan selendang mayang dari cetakan dan potong sesuai selera.
11. sajikan potongan selendang mayang dalam gelas saji, tambahkan es, dan tuangkan kuah di atasnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 13 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan