Manfaat Matcha, Minuman Jepang dengan Segudang Kesehatan yang Mengagumkan

Reporter: Erna |

Editor: Ros |

Kamis , 01 Aug 2024 - 23:22

manfaat matcha, minuman jepang dengan segudang kesehatan yang mengagumkan                            koranprabumulihpos.com - apa sebenarnya matcha? banyak orang mungkin belum familiar dengan istilah ini.
matcha adalah minuman khas jepang yang dikenal secara internasional dengan rasa khasnya yang cenderung pahit.
walaupun matcha berasal dari tanaman camellia sinensis, seperti teh hijau lainnya, metode pembuatannya berbeda. 
matcha dibuat dengan menggiling daun teh hijau menjadi bubuk halus.sebelum panen, daun yang digunakan untuk matcha dilindungi dari paparan sinar matahari untuk meningkatkan kandungan asam amino dan klorofil.
akibatnya, matcha memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan teh hijau biasa.
menurut berbagai penelitian, matcha mengandung berbagai senyawa bermanfaat seperti katekin, asam fenolik, rutin, quercetin, dan tanin yang memberikan banyak manfaat kesehatan.
berikut beberapa manfaat kesehatan dari matcha:
1. mengurangi stres
matcha dapat membantu mengurangi stres berkat kandungan kafein yang berfungsi untuk meningkatkan suasana hati, mengurangi rasa lelah, dan meningkatkan konsentrasi.
selain itu, l-theanin, sejenis asam amino dalam matcha, memiliki efek menenangkan yang memperkuat efek positif kafein.
2. menurunkan risiko kanker
matcha juga berpotensi menurunkan risiko kanker karena mengandung epigallocatechin gallate (egcg), katekin dengan sifat antikanker.
penelitian menunjukkan bahwa katekin dalam matcha dapat menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
3. menjaga kesehatan hati
hati berperan penting dalam proses detoksifikasi tubuh.
matcha, dengan kandungan katekin yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi, dapat melindungi hati dari kerusakan serta mengurangi risiko penyakit hati seperti hepatitis dan sirosis.
matcha juga berperan dalam proses detoksifikasi yang dapat meringankan beban kerja hati.
4. meningkatkan kesehatan jantung
kesehatan jantung juga dapat ditingkatkan dengan konsumsi matcha, karena katekin dalam matcha mampu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi tekanan darah, dan memperbaiki fungsi pembuluh darah.
antioksidan dalam matcha, terutama egcg, melindungi sel-sel jantung dari kerusakan oksidatif yang bisa menyebabkan penyakit jantung.
5. meningkatkan fungsi kognitif
matcha dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif karena kandungan katekin yang mendukung fungsi otak, kewaspadaan, dan memori.
kombinasi kafein dan l-theanin dalam matcha juga membantu meningkatkan konsentrasi serta mengurangi rasa lelah. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 2 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan