Resep Maknyus Burgo Khas Palembang, Wajib Jadi Menu Buka Puasa Kalian

Reporter: Aldo |

Editor: Ros |

Selasa , 19 Mar 2024 - 15:02

Burgo Maknyus Khas Palembang--Freepik

• 3sdm tepung sagu/tapiola

• 1600 ml air

• 1 sdt garam

Bahan kuah burgo:

• 250 gram ikan gabus

• 5 sdm santan

• 4 Lembar daun salam

• 2 batang serai geprek

• 2 cm lengkuas geprek

• garam dan penyedap rasa secukupnya

• Air 1,5 liter

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah

resep maknyus burgo khas palembang, wajib jadi menu buka puasa kalian                            resep maknyus burgo khas palembang, wajib jadi menu buka puasa kalian
prabumulihpos.bacakoran.co - ada banyak sekali menu buka puasa yang dapat di sajikan di bulan ramadhan, selain memiliki rasa yang enak tentunya mudah di buat salah satunya burgo.
burgo merupakan salah satu makanan khas palembang yang kerap di jumpai di kota 'wong kito galo'.
namun tahukah kamu bahwa burgo ini memiliki ciri khas yang berbeda dengan makanan lainnya walaupun bentuknya mirip seperti dadar gulung tetapi rasanya jauh berbeda.
bagi wong palembang tentunya sudah tak asing lagi dengan makanan ini, bukan?
baca juga:aneka resep tempe katsu, menu sahur yang lezat dan praktis, yuk cobain!
baca juga:yuk cobain! ini resep mie glosor sambal kacang khas bogor, cocok untuk menu buka puasa yang nikmat
selain 'pempek becuko', burgo juga menjadi makanan yang paling favorite di kota palembang dan menjadi kuliner khas yang patut di coba saat berada di tempat ini.
burgo ini sendiri merupakan makanan yang terbuat dari adonan tepung namun di olah sedemikian rupa sehingga membentuk makanan yang lezat.
penasaran bagaimana cara membuat burgo khas palembanh yang enak? dikutip dari berbagai sumber, berikut resep simpel membuat burgo makanan khas 'wong kito galo'.
bahan-bahan burgo:
baca juga:ini 4 resep olahan ayam untuk menu buka puasa dan sajian lebaran yang enak dan bikin nagih
baca juga:cobain deh, sambal terung asam makanan tradisional pedesaan dijamin maknyus, nih resepnya...
• 500 gram tepung beras
• 3sdm tepung sagu/tapiola
• 1600 ml air
• 1 sdt garam
bahan kuah burgo:
• 250 gram ikan gabus
• 5 sdm santan
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai geprek
• 2 cm lengkuas geprek
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• air 1,5 liter
baca juga:yuk intip resep tom yum santan ayam jamur ala thailand, aromanya bikin lapar
baca juga:resep asam padeh ikan tongkol, masakan khas padang dengan cita rasa pedas gurih
bumbu halus:
• 6 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 1 /2 ketumbar 
• 2 cm jahe
• 2 butir kemiri
cara membuat burgo:
• seduhlah setengah tepung beras dengan air mendidih, kemudian aduk merata, lalu masukan kembali sjsa teoung beras dan telung tapioka serta bahan burgo lainnya, lalu aduk rata
• panaskan wajan datar anti lengket, lalu olesankan minyak, buatlah seperti membuat dadar gulung, dadar tipis saja, angkat kemudian gulung
baca juga:resep tahu cabai garam, menu sederhana ala restoran, cara buatnya mudah banget!
baca juga:cobain deh, sambal terung asam makanan tradisional pedesaan dijamin maknyus, nih resepnya...
cara membuat kuah burgo:
• panaskan minyak, kemudian tumis semua bumbu halus menjadi satu sampai harum, tambahkan serai dan daun salam
• jika dirasa sudah wangi masukan santan, air, ikan gabus, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. kemudian masak sampai matang.
penyajian burgo:
• nah untuk penyajian burgo sendiri, kamu hanya perlu memotong burgo selembar 2 cm saja
• kemudian tata rapi di atas piring
• siramlah burgo dengan kuah santan yang sudah di masak tadi
baca juga:yuk cobain! ini resep mie glosor sambal kacang khas bogor, cocok untuk menu buka puasa yang nikmat
baca juga:ini 4 resep olahan ayam untuk menu buka puasa dan sajian lebaran yang enak dan bikin nagih
• untuk pelengkapnya, dapat menambahkan telur rebus dan taburan bawang goreng diatasnya.
itulah resep simpel membuat burgo khas palembang yang cocok jadi hidangan menu buka puasa. (*)