Jamur: Lezat dan Kaya Manfaat untuk Kesehatan Tubuh

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Jumat , 05 Dec 2025 - 16:10

Jamur: Lezat dan Kaya Manfaat untuk Kesehatan Tubuh--Foto: Freepik

jamur: lezat dan kaya manfaat untuk kesehatan tubuh                            koranprabumulihpos.com - tahukah anda bahwa jamur tidak hanya lezat, tetapi juga kaya manfaat bagi kesehatan? bahan makanan ini kerap digunakan untuk menambah cita rasa pada berbagai hidangan, mulai dari tumisan, sup, hingga topping pizza. 
namun, jamur lebih dari sekadar pelengkap—nutrisi di dalamnya ternyata sangat bermanfaat bagi tubuh.
mengonsumsi jamur secara teratur bisa membantu menjaga kesehatan dari berbagai aspek. tidak heran jika jamur kini sering masuk dalam rekomendasi menu diet sehat maupun pola makan seimbang. 
selain itu, jamur juga mudah diolah menjadi beragam hidangan karena teksturnya lembut, rasa gurih alami, dan kemampuannya menyerap bumbu. hal ini membuatnya populer, terutama bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging.
baca juga:susu almond, rahasia minuman sehat yang bikin tubuh tetap fit
baca juga:manfaat gula aren untuk stamina, anti anemia, dan melawan radikal bebas
bagi vegetarian, jamur menjadi alternatif sumber protein nabati yang menarik. di balik rasanya yang lezat, jamur menyimpan manfaat kesehatan yang sayang dilewatkan.
berikut ini beberapa keuntungan kesehatan dari mengonsumsi jamur secara rutin:
1. meredakan peradangan
jamur mengandung metabolit bioaktif yang memiliki sifat anti-inflamasi. senyawa ini membantu menurunkan peradangan yang berkaitan dengan penyakit jantung, radang sendi, hingga kanker.
2. sumber antioksidan alami
antioksidan dalam jamur melindungi tubuh dari radikal bebas—molekul yang dapat merusak sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. 
baca juga:manfaat gula aren untuk stamina, anti anemia, dan melawan radikal bebas
baca juga:rahasia kesehatan di balik bunga telang: cantik warnanya, kaya manfaatnya
paparan polusi, stres, dan pola makan kurang sehat dapat meningkatkan radikal bebas dalam tubuh, sehingga peran jamur menjadi penting.
3. membantu menurunkan kolesterol
beberapa jenis jamur memiliki senyawa yang bisa mengikat lemak dan kolesterol, sehingga memudahkan tubuh untuk membuangnya. 
enzim tertentu dalam jamur juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl). karena teksturnya menyerupai daging, jamur bisa menjadi pengganti daging merah yang tinggi lemak.
4. menjaga kesehatan saluran pencernaan
serat dan beta-glukan dalam jamur mendukung fungsi pencernaan, membantu melancarkan buang air besar, dan mencegah sembelit. 
baca juga:segarkan tubuh setelah olahraga, 3 minuman sehat yang wajib dicoba
baca juga:5 buah yang harus dibatasi oleh lansia agar tetap sehat
sistem pencernaan yang sehat turut mengurangi risiko gangguan usus, termasuk divertikulitis dan kanker usus besar.
5. menurunkan risiko kanker
konsumsi jamur secara rutin dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker. hal ini kemungkinan besar karena kandungan antioksidan dan sifat antiinflamasi jamur yang melindungi sel tubuh dari kerusakan.
6. mendukung stabilitas tekanan darah
jamur kaya akan polifenol, terpen, polisakarida, dan protein yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
oleh karena itu, jamur menjadi pilihan baik bagi penderita hipertensi dan mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung.
baca juga:deretan manfaat jeruk untuk kesehatan, dari otak hingga tekanan darah
baca juga:7 cara efektif atasi batuk dan pilek di rumah
7. efek antiviral dan antibakteri
beberapa kandungan aktif dalam jamur mampu menghambat pertumbuhan bakteri dan virus, sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
8. cocok untuk penderita diabetes
jamur memiliki kandungan gula yang sangat rendah dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah. 
bahkan, beberapa penelitian menunjukkan konsumsi jamur dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah dan merangsang produksi insulin, sehingga aman untuk penderita diabetes maupun mereka yang ingin menjaga kadar gula tetap stabil.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 6 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan