Nikmatnya Telur Asin, Namun Berbahaya Jika Terlalu Sering Dikonsumsi

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Rabu , 07 May 2025 - 10:30

Nikmatnya Telur Asin, Namun Berbahaya Jika Terlalu Sering Dikonsumsi--Foto: Freepik

nikmatnya telur asin, namun berbahaya jika terlalu sering dikonsumsi                            koranprabumulihpos.com – telur asin adalah telur yang melalui proses pengasinan untuk pengawetan, yang biasanya menggunakan telur bebek atau itik.
meskipun sering dijadikan lauk pendamping nasi, sebaiknya konsumsi telur asin tidak dilakukan secara berlebihan karena dapat menimbulkan masalah kesehatan.
dengan rasa gurih dan asin yang khas serta tekstur kuning telur yang agak berpasir, telur asin memang digemari banyak orang. selain dimakan langsung, telur asin juga sering digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan, seperti hidangan berbahan dasar "salted egg."
menurut informasi dari alodokter, telur asin mengandung berbagai nutrisi, termasuk protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zat besi, dan vitamin a.
baca juga:bahaya tersembunyi dibalik minuman energi
baca juga:inilah 8 manfaat mengkonsumsi minuman jahe untuk kesehatan tubuh
namun, meskipun kandungan gizinya cukup baik, kadar natrium dan kolesterol yang tinggi dalam telur asin perlu diperhatikan, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
proses pembuatan telur asin melibatkan penggunaan banyak garam atau natrium klorida (nacl), yang menjadi penyebab tingginya kadar natrium dalam telur tersebut. meskipun tubuh memerlukan natrium, jika dikonsumsi terlalu banyak, dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
kementerian kesehatan republik indonesia merekomendasikan agar konsumsi garam sehari-hari tidak melebihi 5 gram, atau sekitar 2.000 mg natrium, yang setara dengan kurang dari satu sendok teh garam.
oleh karena itu, sangat penting untuk mengontrol jumlah telur asin yang dikonsumsi. berikut adalah beberapa dampak kesehatan yang dapat timbul jika telur asin dimakan secara berlebihan:
baca juga:ingin panjang umur? pakar ungkap 5 kebiasaan wajib yang harus dilakukan
baca juga:khasiat teh melati, dari meningkatkan daya tahan tubuh hingga menjaga kesehatan jantung
retensi cairan akibat kandungan garam yang tinggi, yang bisa menyebabkan pembengkakan pada bagian tubuh seperti kaki, serta meningkatkan beban kerja jantung.
tekanan darah tinggi yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan gangguan ginjal.
konsumsi garam yang berlebihan juga dapat mendukung pertumbuhan bakteri helicobacter pylori, yang terkait dengan gangguan lambung, seperti tukak lambung, peradangan, dan bahkan kanker lambung. kandungan garam yang tinggi juga bisa merusak lapisan lambung, menjadikannya lebih rentan terhadap zat-zat karsinogenik.
untuk mencegah hal-hal tersebut, penting untuk mengonsumsi makanan tinggi garam, termasuk telur asin, dengan bijak.
baca juga:5 manfaat vitamin d3 yang tak terduga untuk kesehatan
baca juga:ingin panjang umur? pakar ungkap 5 kebiasaan wajib yang harus dilakukan
cara mengurangi asupan natrium:
pilih produk makanan dengan label yang menyatakan kandungan natrium rendah.
gunakan bahan makanan segar daripada produk olahan atau instan.
kurangi penggunaan garam saat memasak.
batasi pemakaian bumbu tambahan seperti kecap asin, saus tiram, dan mayones yang tinggi garam.
gunakan rempah-rempah alami sebagai pengganti bumbu berbasis garam.
baca juga:5 manfaat vitamin d3 yang tak terduga untuk kesehatan
baca juga:cara alami mencegah masuk angin dan menjaga tubuh tetap sehat
perbanyak konsumsi sayur dan buah karena mengandung sedikit natrium.
pastikan untuk minum banyak air putih setelah mengonsumsi makanan asin.
meskipun telur asin memiliki rasa yang menggoda dan enak, tetap penting untuk membatasi konsumsinya agar terhindar dari potensi dampak buruk bagi kesehatan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 9 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan