Tak Hanya Dagingnya Saja, Kulit Kentang Ternyata Bisa Diolah dan Memiliki Banyak Manfaat
Tak Hanya Dagingnya Saja, Kulit Kentang Ternyata Bisa Diolah dan Memiliki Banyak Manfaat--Pixabay
Vitamin C membantu tubuh melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif.
3. Vitamin B6
Vitamin ini penting untuk fungsi otak dan dapat membantu mengatur suasana hati serta mengurangi gejala stres.
4. Kalium
Kulit kentang mengandung kalium yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh serta mendukung fungsi otot dan saraf yang sehat.
5. Antioksidan
Kulit kentang kaya akan senyawa polifenol, terutama flavonoid, yang berfungsi sebagai antioksidan kuat.
Antioksidan ini membantu mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan dan berbagai penyakit kronis.
Kulit Kentang dan Pengurangan Stres
Stres sering kali dikaitkan dengan peningkatan produksi hormon kortisol dalam tubuh.
Ketika tubuh mengalami stres, kadar kortisol meningkat, yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan jika terjadi secara kronis, termasuk gangguan tidur, kecemasan, hingga penyakit jantung.
Kulit kentang, melalui kandungan nutrisinya, dapat membantu mengurangi efek stres ini.
Vitamin B6 yang ada di dalam kulit kentang berperan penting dalam produksi neurotransmiter seperti serotonin dan dopamin, yang membantu mengatur suasana hati dan mengurangi gejala stres.
Kandungan antioksidan dalam kulit kentang juga berperan dalam mengurangi stres oksidatif, yang sering kali terjadi sebagai respons terhadap stres psikologis.
Kulit Kentang dan Pengurangan Peradangan
- Tag
- Share
-
-
