KORANPRABUMULIHPOS.COM - Real food adalah istilah untuk makanan alami yang minim proses pengolahan dan bebas dari bahan kimia tambahan seperti pengawet, pewarna, atau pemanis buatan. Karena masih menyimpan kandungan nutrisi alaminya, real food dianggap lebih sehat dibandingkan makanan olahan atau siap saji yang sering kali mengandung zat aditif.
Real food tidak hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh tetapi juga sering dijadikan bagian dari pola makan untuk mencegah dan mengelola penyakit seperti diabetes, hipertensi, obesitas, dan penyakit jantung.
Ciri-Ciri Makanan Real Food
Makanan dikategorikan sebagai real food jika memenuhi kriteria berikut:
- Bebas bahan pengawet seperti natrium benzoat.
- Tidak mengandung pewarna buatan seperti tartrazine.
- Tanpa pemanis sintetis seperti aspartam atau sukralosa.
- Minim proses pengolahan atau dimasak dengan cara sederhana.
Contoh makanan real food meliputi buah-buahan, sayuran, ikan, daging, telur, kacang-kacangan, biji-bijian, dan susu segar tanpa tambahan bahan kimia.
BACA JUGA:6 Keajaiban Susu Kurma untuk Menjaga Kesehatan Tubuh dan Kulit
Manfaat Real Food untuk Kesehatan
-
Menjaga Berat Badan Ideal
Real food kaya akan serat, protein, dan lemak sehat yang memberikan rasa kenyang lebih lama. Pola makan ini membantu mengontrol nafsu makan, mencegah ngemil berlebihan, dan mempercepat pembakaran lemak.
-
Meningkatkan Energi
Real food seperti oatmeal, beras merah, dan alpukat mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat, memberikan energi tahan lama tanpa lonjakan gula darah.
-
Meningkatkan Konsentrasi dan Daya Ingat
Nutrisi seperti omega-3, magnesium, dan antioksidan yang terdapat pada ikan, biji-bijian, dan kacang-kacangan mendukung fungsi otak, meningkatkan fokus, serta daya ingat.
-
Menjaga Kesehatan Saluran Cerna
Kandungan serat tinggi pada makanan seperti brokoli, apel, dan kacang hijau membantu memperlancar pencernaan, menjaga keseimbangan bakteri usus, serta mengurangi risiko sembelit atau kanker usus.
-
Mencegah Penyakit Kronis
Dengan kandungan nutrisi yang melimpah dan minim bahan tambahan, real food membantu menurunkan kolesterol, mengontrol gula darah, dan menjaga tekanan darah. Ini membuatnya efektif dalam mencegah penyakit jantung, diabetes, dan stroke.
-
Menjaga Kesehatan Mental
Nutrisi dari real food mendukung produksi serotonin (hormon kebahagiaan) dan mengatur kortisol (hormon stres), sehingga membantu mengurangi kecemasan dan memperbaiki suasana hati.
-
Mencegah Kanker
Kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, real food membantu melawan radikal bebas yang menjadi penyebab kerusakan sel tubuh, sekaligus mengurangi risiko kanker.
Tips Memulai Pola Makan Real Food
Untuk menerapkan pola makan berbasis real food, Anda dapat mencoba langkah berikut:
- Pilih bahan makanan segar seperti sayur, buah, ikan, dan kacang-kacangan.
- Masak makanan sendiri dengan metode sederhana seperti kukus atau panggang untuk mempertahankan nutrisi.
- Ganti makanan olahan seperti roti putih dengan gandum utuh, nasi putih dengan nasi merah atau quinoa.
- Gunakan rempah-rempah alami sebagai pengganti gula dan garam untuk menambah rasa.
- Pilih camilan sehat seperti yogurt tanpa gula, buah segar, atau kacang-kacangan.
Dengan mengadopsi pola makan real food, Anda dapat menikmati hidup yang lebih sehat dan seimbang. Yuk, mulai beralih ke real food untuk menjaga tubuh dan pikiran tetap bugar! (*)
