- 4 gram terasi
BACA JUGA:Rendang Daging Empuk dan Berbumbu Khas, Resep Mudah yang Harus Dicoba
BACA JUGA:Buat Chiken Nugget Sendiri di Rumah: Resep Mudah dan Enak dari Chef Devina Hermawan
- 50 gram kecombrang, iris halus
- 10 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- 150 ml minyak goreng
- 2 sendok teh garam
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh penyedap rasa
Cara Membuat:
BACA JUGA:Menggugah Selera: Resep Sambal Bawang dan Dabu-Dabu untuk Pencinta Pedas
BACA JUGA:Resep Ayam Geprek Pedas Bikin Goyang Lidah
1. Persiapan Teri: Rendam ikan teri Medan dalam air panas selama beberapa menit untuk menghilangkan bau amis dan mengempukkan ikan. Setelah itu, tiriskan dengan baik.
2. Persiapan Bumbu: Iris halus kecombrang dan daun jeruk. Geprek serai dan lengkuas untuk mengeluarkan aroma khasnya.