Jagung mengandung serat dan zat antioksidan, dan bisa diolah menjadi variasi makanan yang beragam, seperti tortilla jagung atau jagung pipil.
BACA JUGA:Tumbuh Liar, Daun Pegagan Kaya Manfaat untuk Kesehatan
4. Ubi Jalar
Ubi jalar memiliki peran penting untuk menjadi salah satu pengganti nasi karena mengandung karbohidrat kompleks, serat, dan vitamin A.
Kandungan seratnya membantu memperlambat penyerapan gula, sementara vitamin A berperan penting dalam kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
5. Beras Merah
Beras merah mengandung lebih banyak serat dan nutrisi dibandingkan nasi putih karena lapisan kulit beras tetap utuh.
Serat ini membantu pencernaan dan menjaga rasa kenyang lebih lama.
BACA JUGA:Miliki Jerawat Dipunggung? Tak Usah Khawatir, Coba Lakukan 6 Cara Ampuh Ini
6. Quinoa
Quinoa merupakan biji-bijian yang kaya protein dan serat, hal tersebut menjadikannya alternatif yang sangat baik untuk nasi putih.
Kelebihan quinoa memiliki indeks glikemik lebih rendah sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah stabil dan meminimalkan rasa lapar.
7. Gandum Utuh
Gandum utuh merupakan pilihan lain yang kaya serat dan nutrisi.
Makanan seperti roti gandum utuh, pasta gandum utuh, dan sereal gandum utuh merupakan makanan pengganti yang baik untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat tanpa meningkatkan kadar gula darah secara drastis.
Perlu diketahui meskipun makanan tersebut merupakan pengganti nasi putih dan sumber karbohidrat, pengolahan makanan tetap menjadi faktor penting dalam mencapai tujuan diet.