KORANPRABUMULIHPOS.COM - Natal bukan hanya soal dekorasi atau hadiah, tetapi juga tentang hidangan istimewa yang menyatukan keluarga.
Di Indonesia, beragam makanan khas selalu hadir dalam perayaan Natal, menambah kehangatan momen tersebut.
Berikut beberapa hidangan tradisional dari berbagai daerah yang sering disajikan saat Natal:
1. Ikan Kuah Kuning (Ambon)
Ikan Kuah Kuning merupakan hidangan khas Ambon yang menggunakan ikan tongkol atau tuna, dimasak dengan bumbu kunyit dan rempah-rempah lainnya.
BACA JUGA:Apa Itu Dark Triad? Tiga Kepribadian yang Bisa Merusak Hidup
BACA JUGA:Tak Semua Honorer Terakomodir Seleksi PPPK, Daerah Tunggu Petunjuk Pusat
Di Ambon, hidangan ini biasanya disantap dengan papeda, makanan berbahan dasar sagu yang menjadi makanan pokok di Maluku.
Rasanya yang segar dan gurih sangat pas untuk dinikmati bersama orang terdekat pada perayaan Natal.
2. Ayam Rica-Rica (Manado)
Ayam Rica-Rica adalah masakan pedas khas Manado yang menggunakan bumbu merah dengan cita rasa pedas yang kuat.
Hidangan ini sangat populer saat Natal di Manado, karena pedasnya memberikan rasa hangat dan menggugah selera di meja makan.
3. Ayam Budu-Budu (Makassar)
Ayam Budu-Budu adalah hidangan dari Makassar yang menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama, dimasak dengan campuran jeruk nipis, asam jawa, dan berbagai rempah.
Rasa kaya dan tekstur ayam yang empuk menjadikan hidangan ini cocok untuk disajikan pada perayaan Natal.