Resep Ikan Teri Kecombrang Hidangan Lezat dan Praktis dari Chef Devina Hermawan

Reporter: Erna |

Editor: Aldo |

Senin , 09 Sep 2024 - 17:12

Resep Ikan Teri Kecombrang Hidangan Lezat, hidangan Praktis dari Chef Devina Hermawan--Istimewa

resep ikan teri kecombrang hidangan lezat dan praktis dari chef devina hermawan                            koranprabumulihpos.com – apakah anda sedang mencari hidangan yang lezat namun mudah untuk disiapkan di rumah?
salah satu pilihan menarik yang bisa anda coba adalah resep ikan teri kecombrang. kali ini, chef devina hermawan membagikan resep sederhana namun menggugah selera untuk hidangan ini.
resep ikan teri kecombrang ini dirancang agar proses pembuatannya tidak memerlukan waktu yang lama, membuatnya cocok untuk dijadikan pilihan menu harian.
 bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. dengan mengikuti petunjuk dari chef devina hermawan, anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan ikan teri kecombrang yang lezat untuk keluarga.
baca juga:tahu aci sederhana namun nikmat, ikuti resep dari chef devina hermawan
baca juga:resep selendang mayang, hidangan tradisional yang mudah dan nikmat
berikut adalah resep dan langkah-langkah lengkap untuk membuat ikan teri kecombrang ala chef devina hermawan:
bahan-bahan:
untuk 10 porsi
- 100 gram ikan teri medan
- 12 siung bawang putih
- 18 siung bawang merah
- 1 buah tomat merah ukuran sedang
- 200 gram cabai merah tanjung
- 50 gram cabai rawit merah
- 4 gram terasi
baca juga:rendang daging empuk dan berbumbu khas, resep mudah yang harus dicoba
baca juga:buat chiken nugget sendiri di rumah: resep mudah dan enak dari chef devina hermawan 
- 50 gram kecombrang, iris halus
- 10 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- 150 ml minyak goreng
- 2 sendok teh garam
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh penyedap rasa
cara membuat:
baca juga:menggugah selera: resep sambal bawang dan dabu-dabu untuk pencinta pedas
baca juga:resep ayam geprek pedas bikin goyang lidah 
1. persiapan teri: rendam ikan teri medan dalam air panas selama beberapa menit untuk menghilangkan bau amis dan mengempukkan ikan. setelah itu, tiriskan dengan baik.  
2. persiapan bumbu: iris halus kecombrang dan daun jeruk. geprek serai dan lengkuas untuk mengeluarkan aroma khasnya.
3. haluskan bumbu: gunakan food processor atau blender untuk menghaluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah tanjung, cabai rawit merah, dan tomat hingga menjadi pasta halus.
4. memasak: panaskan minyak dalam wajan besar. setelah minyak cukup panas, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, ikan teri, dan terasi. goreng bahan-bahan tersebut hingga berubah warna dan sedikit kecokelatan, sekitar 5-7 menit.
baca juga:resep udang asam manis jagung: bikin nagih
baca juga:cemilan dikala 'gabut', coba resep dan cara membuat cireng crispy ala devina hermawan
5. campurkan bumbu: masukkan campuran bumbu yang telah dihaluskan dan kecombrang ke dalam wajan. aduk rata semua bahan hingga tercampur dengan baik.
6. bumbui: tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir ke dalam campuran. aduk hingga semua bumbu meresap dan ikan teri terbalut bumbu secara merata.
7. masak hingga matang: masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar bumbu tidak gosong. biarkan bumbu meresap ke dalam ikan teri selama sekitar 15-20 menit.
8. sajikan: setelah bumbu meresap dan ikan teri matang dengan baik, angkat dan sajikan. hidangan ikan teri kecombrang siap dinikmati bersama nasi putih hangat.
baca juga:resep dan cara membuat pempek ikan tenggiri yang nikmat, wong palembang pasti suka
baca juga:resep sambal cumi pete kemangi, aroma harum dan pedasnya mengunggah selera, yuk cobain!
dengan mengikuti resep dari chef devina hermawan ini, anda dapat menikmati hidangan ikan teri kecombrang yang nikmat dan lezat tanpa harus menghabiskan waktu lama di dapur. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 10 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan