15 Manfaat Susu Kedelai: Baik untuk Kesehatan Jantung hingga Tulang

PRABUMULIH KORANPRABUMULIHPOS.COM - Susu kedelai, atau sering dikenal sebagai soya milk, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Susu ini kaya akan nutrisi yang dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi harian manusia. Sebagai susu nabati, susu kedelai dibuat dari ekstraksi sari kacang kedelai dan bisa menjadi alternatif bagi mereka yang ingin menggantikan susu sapi.

Apa saja manfaat kesehatan dari susu kedelai? Mari kita bahas lebih lanjut dalam artikel ini.

Kandungan Nutrisi Susu Kedelai
Susu kedelai mengandung banyak nutrisi bermanfaat. Menurut situs BBC Good Food, dalam 100 ml susu kedelai tanpa pemanis terdapat nutrisi berikut:

• Kalori: 26 kkal
• Protein: 2,4 g
• Lemak: 1,6 g
• Karbohidrat: 0,5 g
• Serat: 0,5 g
• Kalsium: 120 mg
• Vitamin B1: 0,8 mg
• Vitamin B12: 0,4 mcg
• Vitamin C: 2 mg

BACA JUGA:5 Kebiasaan Ini Tanpa Sadar Bisa Menaikkan Kadar Gula Melonjak Naik, Apa Saja?

Manfaat Susu Kedelai bagi Tubuh
Berkat kandungan nutrisinya, susu kedelai menjadi pilihan banyak orang untuk kesehatan. Berdasarkan informasi dari situs Healthline, Web MD, dan Livestrong, berikut adalah beberapa manfaat susu kedelai:

1. Meningkatkan Energi
   Salah satu manfaat utama susu kedelai adalah meningkatkan stamina. Susu ini mengandung protein nabati dengan asam amino esensial yang dapat memberikan energi sepanjang hari, sehingga mengurangi rasa lemas.

2. Memperkuat Sistem Imun
   Susu kedelai mengandung senyawa bioaktif seperti isoflavon dan saponin. Isoflavon, khususnya genistein, dikenal mampu melawan sel kanker. Selain itu, antioksidan dalam susu kedelai membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

3. Mengurangi Peradangan
   Konsumsi susu kedelai dapat membantu meredakan peradangan, yang seringkali muncul akibat infeksi atau cedera. Protein tinggi dalam susu kedelai berfungsi sebagai agen antiinflamasi.

4. Mengurangi Nyeri Sendi
   Nyeri sendi, termasuk yang disebabkan oleh arthritis, dapat mengganggu aktivitas sehari-hari. Susu kedelai mengandung asam lemak dan kalsium, yang baik untuk kesehatan sendi dan dapat membantu mengatasi peradangan seperti rheumatoid arthritis.

5. Mendukung Kesehatan Tulang
   Susu kedelai, dengan kandungan kalsiumnya yang tinggi, baik untuk kesehatan tulang dan dapat membantu mencegah osteoporosis dan osteomalacia.

6. Meningkatkan Massa Otot
   Menurut penelitian dalam British Journal of Sports Medicine (2018), susu kedelai dapat membantu meningkatkan massa otot berkat kandungan proteinnya yang tinggi.

7. Menjaga Kesehatan Jantung
   Minum susu kedelai secara teratur dapat mengurangi kadar kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL), seperti disebutkan dalam Journal of Nutrition (2019).

8. Mengatasi Anemia
   Anemia bisa diatasi dengan konsumsi susu kedelai karena mengandung kalsium dan zat besi, yang penting untuk produksi sel darah merah.

9. Mengurangi Gejala Menopause
   Isoflavon dalam susu kedelai dapat membantu mengurangi gejala menopause dengan bertindak seperti hormon estrogen.