Jangan Dibuang, Ini Beragam Manfaat Makan Udang Bersama Dengan Kulitnya untuk Kesehatan

PRABUMULIHPOS - Seafood seperti udang, cumi dan kepiting bisa diolah menjadi beragam hidangan yang lezat mulai dari rebusan, tumisan, hingga balado.

Namun ternyata bukan hanya daging udang saja yang bisa dikonsumsi, tetapi kulit udang juga bisa ikut dimakan. Konon, kulit udang juga bisa memberikan manfaat untuk kesehatan.

Salah satu manfaat kulit udang yaitu bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. Lantas, apa benar dan bagaimana pernyataan medis mengenai hal tersebut?

Apakah mengkonsumsi udang bersama denga kulitnya bisa bermanfaat termasuk fakta atau sekadar mitos belaka? Yuk, cari tahu kebenarannya!

Kulit udang ternyata memiliki berbagai vitamin dan nutrisi baik diantaranya protein, kalsium, zat besi, zinc, vitamin B12, dan banyak lagi.

Hal ini diungkapkan oleh ahli kesehatan sekaligus pendakwah, dr Zaidul Akbar yang mengatakan alasan kalau makan udang bersama dengan kulitnya. 

Seafood satu ini merupakan makanan laut yang mengandung protein tinggi yang punya rasa gurih dan manis alami yang akan keluar saat dimasak meski tanpa tambahan bumbu.

Menurutnya dengan memasak dan mengkonsumsi udang tanpa mengupas dan membuang kulit udang lebih dapat membawa manfaat untuk kesehatan dan dr Zaidul Akbar justru tidak menganjurkan membuang kulit udang.

Jika anda ingin mengonsumsinya, sebaiknya makan udang bersama dengan kulitnya. Sebab, kulit udang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.

dr Zaidul Akbar justru tidak menganjurkan membuang kulit udang saat ingin mengonsumsinya, sebab, kulit udang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan salah satunya berfungsi sebagai pembersih pencernaan.

Dikutip dari akun Instagram @zaidulakbar yang menyarankan jangan menganggap sepele kulit udang, karena kulit udang mengandung kalsium dan nutrisi yang sangat tinggi. 

Berkat kandungan tersebutlah bisa membuat udang membawa beberapa manfaat seperti menguatkan tulang, melancarkan pencernaan dan melancarkan buang air besar (BAB).

"Udang itu aslinya di cangkang mereka berlimpah kandungan kalsium dan nutrisi penguat tulang yang dapay membuat lancar pencernaan atau BAB juga," kata dr Zaidul Akbar.

Itulah mengapa mulai sekarang disarankan mengkonsumsi udang bersama dengan kulitnya.