Cumi Goreng Tepung Tapioka Ala Devina Hermawan ; Gurihnya Kriuk!

Reporter: Erna |

Editor: Ros |

Rabu , 17 Jul 2024 - 12:56

Cumi Goreng Tepung Tapioka Ala Devina Hermawan --Pixabay

cumi goreng tepung tapioka ala devina hermawan ; gurihnya kriuk!                            cumi goreng tepung tapioka ala devina hermawan ; gurihnya kriuk!
koranprabumulihpos.com - cumi merupakan salah satu jenis seafood yang populer di kalangan anak-anak maupun orang dewasa. 
ada banyak cara untuk mengolah cumi agar menjadi hidangan yang lezat, salah satunya adalah dengan menambahkan tepung tapioka untuk menciptakan tekstur yang garing dan nikmat. 
chef devina hermawan membagikan resep spesial cumi goreng tepung tapioka yang pasti akan menggugah selera.
bahan-bahan:
tepung basah:
- 350 gram cumi (frozen tube), potong sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 120 gram tepung tapioka
baca juga:bumbu masakan bawang bombai miliki manfaat untuk kesehatan, apa saja?
baca juga:selain jadi penyedap masakan, konsumsi bahan dapur ini baik untuk kesehatan
lapisan kering:
- tepung tapioka secukupnya
bahan saus cocolan:
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm air matang
cara membuat:
1. siapkan mangkuk, masukkan potongan cumi, tambahkan garam, merica, kaldu ayam bubuk, baking powder, telur, bubuk bawang putih, dan tepung tapioka. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. balurkan potongan cumi ke dalam lapisan tepung tapioka secara merata. diamkan selama 1-2 menit sebelum digoreng.
baca juga:selain memperkaya masakan, ini 5 manfaat seledri untuk kesehatan tubuh
baca juga:dimanjakan menu masakan nusantara
3. panaskan minyak dalam wajan. goreng cumi hingga keemasan dan garing. tiriskan cumi goreng pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
4. campur saus sambal, saus tomat, dan air matang dalam mangkuk kecil. aduk hingga rata.
5. sajikan cumi goreng tepung tapioka dengan saus cocolan sebagai pelengkap. nikmati dengan hangat!
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda dapat menikmati cumi goreng tepung tapioka ala devina hermawan yang gurih dan kriuk. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 15 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan