3 Rekomendasi Dessert Manis Nan Unik yang Kaya Rasa untuk Kembalikan Stamina Usai Puasa Seharian

Reporter: Tedy |

Editor: Tedy |

Sabtu , 16 Mar 2024 - 05:07

3 rekomendasi dessert manis nan unik yang kaya rasa untuk kembalikan stamina usai puasa seharian                            prabumulihpos - tiga rekomendasi hidangan dessert manis yang unik dan kaya rasa untuk membantu mengembalikan energi setelah berpuasa seharian.
hidangan manis ini bisa dibuat sendiri di rumah dan bermanfaat untuk mengasah skill memasak.
1. bannoffee jar
bannoffee ialah makanan penutup khas italia berupa dessert yang memiliki rasa gurih biskuit susu, caramel toffee dan whipped cream serta pisang.
setiap bahan bannoffee jar disusun dan dibekukan dalam lemari es seperti tiramisu sehingga rasanya lebih creamy dan segar.
baca juga:aneka resep tempe katsu, menu sahur yang lezat dan praktis, yuk cobain!
baca juga:yuk cobain! ini resep mie glosor sambal kacang khas bogor, cocok untuk menu buka puasa yang nikmat
bahan-bahan :

- 200 gr biskuit susu regal
- 5 sdm unsalted butter, dilelehkan
- 1 kaleng kental manis
- 3 buah pisang sunpride
- 100 gr whipping cream bubuk haan
- 200 ml air es

cara membuat bannoffee jar :

1. untuk membuat pie crust, hancurkan biskuit susu dengan ditumbuk atau diblender.
2. campurkan dengan mentega leleh, aduk rata kemudian tuang ke wadah pyrex atau cup kecil. ratakan, kemudian simpan freezer.
3. untuk membuat bahan caramel, panaskan susu kental manis diatas wajan anti lengket hingga berubah menjadi karamel.
5. untuk whipping cream, campurkan whippy cream bubuk dan air es, kocok dengan mixer hingga kaku. masukkan ke dalam plastik segitiga.
6. siapkan pie crust dalam wadah pyrex atau cup kecil.
7. tuang caramel, ratakan.
8. tambahkan potongan pisang di atasnya.
9. semprotkan whipping cream hingga rata.
10. lapisan atas bisa ditambah lagi caramel, pisang dan whipping cream.
11. simpan dalam kulkas dan sajikan saat dingin.

2. creamy caramel flan
creamy caramel flan atau caramel custard adalah dessert atau makanan penutup yang memiliki tampilan khas dengan lapisan saus karamel bening.
sajian asal perancis ini memiliki rasa yang lezat, manis serta tekstur super lembutnya yang memanjakan lidah.  
bahan-bahan :

- 3/4 cup gula
- 1/4 cup air
- 1 paket (8 ons) keju krim, dilembutkan
- 5 telur besar, suhu ruangan
- 1 kaleng (14 ons) susu kental manis
- 1 kaleng (12 ons) susu evaporasi
- 1 sendok teh ekstrak vanila

cara membuat creamy caramel flan :
1. masak gula dan air dengan api sedang-rendah sekitar 15 menit hingga meleleh dan berwarna emas.
2. sikat kristal di sisi panci dengan air tambahan jika perlu. cepat tuangkan ke dalam wadah baking yang tidak diolesi, miringkan untuk melapisi bagian bawah, biarkan berdiri selama 10 menit.
2. panaskan oven hingga 350°. dalam mangkuk, kocok keju krim hingga halus. kocok telur, satu per satu hingga benar-benar tercampur. tambahkan bahan lainnya, aduk rata. tuangkan di atas gula yang telah dikaramelisasi.
3. letakkan wadah dalam loyang yang lebih besar. tuangkan air mendidih ke dalam loyang yang lebih besar hingga kedalaman 1 in. panggang hingga bagian tengahnya baru saja set (campuran akan bergoyang), 50-60 menit.
4. keluarkan wadah dari loyang yang lebih besar ke rak kawat, dinginkan selama 1 jam. masukkan sebentar ke dalam kulkas.
5. potong sesuai selera creamy caramel flan dengan pisau di sepanjang sisi dan balikkan ke atas piring saji berpinggir besar.
3. banana shouffle pancake
shouffle pancake menjadi salah satu hidangan yang sempat viral karena memiliki tekstur super lembut dan jiggly.
kue lembut asal negeri sakura ini teksturnya fluffy dan mudah bergoyang saat disentuh saking lembutnya.
bahan-bahan :

- 4-5 buah pisang putri
- 2 sdm gula
- 1 butir telur
- 8 sdm tepung segitiga
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt baking soda
- 5 sdm minyak

cara membuat banana shouffle pancake :
1. lumatkan pisang sampai halus. lalu tambahkan gula pasir dan telur. aduk rata.
2. masukkan tepung, garam, baking soda. aduk sampai rata. jika sudah tercampur, tambahkan minyak sayur. aduk lagi.
3. panaskan wajan/cetakan (kalau mau rapi bentuknya). olesi margarin sedikit. masukkan adonan, beri meises/chococip sebagai isian. kalau sudah, tutup lagi dengan adonan.
4. kalau satu sisinya sudah kecoklatan, segera balik. jika sudah matang kedua sisinya, angkat dan sajikan.
5. toppingnya bisa dilengkapi dengan krim, madu, maupun es krim untuk menambah cita rasa. (sumeks.co/*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 16 Maret 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan