Hobi Makan Nasi Padang? Ini Dampak Seriusnya Bagi Kesehatan

KORANPRABUMULIHPOS.COM – Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi Padang? Kombinasi rasa pedas, gurih, dan bumbu khas membuatnya jadi favorit banyak orang. Namun, di balik kenikmatannya, terlalu sering menyantap nasi Padang tanpa diimbangi pola makan sehat bisa membawa risiko bagi kesehatan.

Berikut beberapa efek negatif yang perlu diwaspadai:

1. Tinggi Kalori dan Lemak Jenuh

Banyak menu nasi Padang seperti rendang, gulai, dan ayam pop dimasak menggunakan santan serta minyak yang melimpah. Hal ini menyebabkan tingginya kandungan kalori dan lemak jenuh, yang dapat memicu:

• Kegemukan (obesitas)

• Kadar kolesterol meningkat

• Risiko penyakit jantung

2. Kadar Garam Berlebih

Cita rasa gurih dari masakan Padang berasal dari penggunaan garam dan penyedap rasa. Asupan garam yang terlalu tinggi berisiko menyebabkan:

• Hipertensi (tekanan darah tinggi)

• Gangguan pada fungsi ginjal

• Penumpukan cairan di tubuh

3. Kurang Asupan Serat

Sayuran segar bukan elemen utama dalam seporsi nasi Padang. Jika tidak ditambah daun singkong atau sambal hijau, makanan ini bisa sangat rendah serat, yang bisa berdampak pada:

• Sembelit

• Masalah pencernaan

• Peningkatan risiko diabetes tipe 2

4. Risiko Penyakit Degeneratif

Kombinasi antara lemak, garam, dan gula tersembunyi dari bumbu masakan dapat meningkatkan kemungkinan terkena penyakit serius seperti:

• Diabetes tipe 2

• Penyakit jantung koroner

• Stroke

Tips Agar Tetap Aman Menikmati Nasi Padang:

• Pilih lauk yang lebih sehat seperti ikan bakar atau ayam rebus

• Tambahkan banyak sayuran (daun singkong, lalapan)

• Kurangi kuah santan

• Konsumsi maksimal 1–2 kali dalam seminggu

Menikmati nasi Padang tetap boleh, asalkan tahu batasnya dan pandai memilih lauk yang lebih sehat!