10 Olahan Pisang Kepok yang Bikin Nagih, Sudah Coba Semua?

KORANPRABUMULIHPOS.COM - Pisang kepok merupakan salah satu varietas pisang yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Ciri khasnya terletak pada daging buah yang padat dengan rasa manis yang tidak berlebihan. Teksturnya yang kokoh membuat pisang kepok sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Yuk, intip berbagai kreasi kuliner dari pisang kepok berikut ini:

1. Pisang Goreng Tepung

Olahan klasik ini pasti sudah tidak asing lagi. Pisang kepok dipotong sesuai selera, dibalut adonan tepung manis, lalu digoreng hingga kecokelatan. Bagian luar renyah, bagian dalam tetap lembut dan manis.

2. Pisang Rebus

Cara menikmati pisang secara sederhana dan sehat. Cukup rebus pisang kepok dalam air yang telah diberi sedikit garam atau gula sesuai selera.

3. Pisang Kukus

Cukup dengan dikukus tanpa tambahan apapun, pisang kepok sudah terasa manis alami. Cocok untuk dijadikan camilan sehat atau sarapan ringan.

4. Pisang Bakar Keju

Pisang dibakar hingga permukaannya kecokelatan, lalu ditaburi keju parut, susu kental manis, dan cokelat meses. Perpaduan manis dan gurih yang memanjakan lidah!

5. Pisang Kepok Bakar

Dibakar di atas bara api, pisang kepok menghasilkan aroma smokey yang khas. Biasanya disajikan dengan topping gula merah cair, keju, atau meses.

6. Molen Pisang

Potongan pisang kepok dibungkus dengan kulit adonan tepung, lalu digoreng hingga garing. Camilan ini banyak ditemukan di pasar tradisional dan cocok dinikmati kapan saja.

7. Kolak Pisang

Pisang kepok dimasak bersama santan, gula merah, dan daun pandan. Sajian ini biasanya muncul saat bulan Ramadan sebagai takjil favorit keluarga.

8. Nugget Pisang

Pisang kepok dihaluskan, dicampur dengan bahan seperti tepung dan telur, kemudian dibentuk, dilapisi tepung roti, dan digoreng. Hasilnya renyah di luar, lembut di dalam!

9. Pisang Crispy

Pisang kepok dipotong tipis memanjang, dicelupkan ke adonan tepung, lalu digoreng hingga krispi. Teksturnya yang garing membuat camilan ini digemari anak-anak hingga dewasa.

10. Pisang Kepok Sambal

Di beberapa daerah, pisang kepok justru menjadi teman makan nasi dengan tambahan sambal pedas. Rasa manis pisang yang berpadu dengan pedas sambal memberikan sensasi unik yang menggugah selera.