Kaya Gizi dan Antioksidan, Ini 8 Manfaat Jamur Tiram bagi Tubuh

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Selasa , 04 Feb 2025 - 17:40

Kaya Gizi dan Antioksidan, Ini 8 Manfaat Jamur Tiram bagi Tubuh--Foto: Freepik

kaya gizi dan antioksidan, ini 8 manfaat jamur tiram bagi tubuh                            koranprabumulihpos.com - jamur tiram, dengan warna putih dan rasa gurih, tidak hanya nikmat tetapi juga mengandung berbagai nutrisi yang mendukung kesehatan tubuh. jamur ini kaya akan komponen yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi kita dari berbagai penyakit.
seringkali digunakan dalam berbagai masakan, jamur tiram dapat menjadi bahan utama dalam tumisan atau digunakan untuk membuat gorengan renyah, berkat rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang melimpah.
selain itu, jamur tiram mengandung berbagai antioksidan dan mineral penting seperti zat besi, kalsium, fosfor, kalium, zinc, dan selenium yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh.
manfaat kesehatan jamur tiram
jamur tiram memiliki kandungan lemak rendah, menjadikannya pilihan ideal dalam program diet sehat. berikut beberapa manfaat yang bisa diperoleh dengan rutin mengonsumsinya:
baca juga:5 kombinasi makanan yang bisa mengganggu pencernaan saat makan nanas
baca juga:bpjs kesehatan tanpa kelas: bagaimana perubahan iuran di 2025?
1. melawan radikal bebas
jamur tiram kaya akan antioksidan, bahkan lebih banyak dibandingkan jenis jamur lain. antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan berbagai penyakit kronis dan memperlambat penuaan kulit.
2. mendukung kesehatan jantung
kandungan beta-glucan dalam jamur tiram berperan dalam menjaga kadar kolesterol dalam tubuh. konsumsi jamur ini secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan aterosklerosis. selain itu, kalium dalam jamur tiram juga penting untuk mendukung kesehatan jantung.
3. menjaga kadar gula darah
selain bermanfaat untuk kesehatan jantung, beta-glucan dalam jamur tiram juga membantu mengatur kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes tipe 2, dan dapat menurunkan risiko diabetes bagi yang berisiko tinggi.
baca juga:sudah tau belum sih, ternyata ini manfaat buah cempedak untuk kesehatan saat dikonsumsi
baca juga:punya rasa manis dan daging yang tebal, ternyata ini 5 manfaat rambutan untuk kesehatan
4. mendukung penurunan berat badan
karena kandungan serat yang tinggi dan kalori yang rendah, jamur tiram menjadi pilihan tepat bagi mereka yang menjalani program diet. diet tinggi serat dan rendah lemak efektif untuk menurunkan berat badan, meskipun tetap membutuhkan pola makan sehat dan gaya hidup aktif.
5. potensi untuk mencegah kanker
penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dan beta-glucan dalam jamur tiram dapat memiliki potensi antikanker, yang dapat memperlambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efektivitasnya dalam pencegahan dan pengobatan kanker.
6. meningkatkan imunitas tubuh
jamur tiram diketahui dapat memperkuat sistem imun. beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam jamur ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi serta memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi.
7. meningkatkan kesehatan pencernaan
serat yang terkandung dalam jamur tiram membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. konsumsi rutin dapat mendukung keseimbangan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan.
baca juga:sudah tau belum sih, ternyata ini manfaat buah cempedak untuk kesehatan saat dikonsumsi
baca juga:6 masker wajah alami dari buah-buahan untuk kulit sehat dan bersinar
8. mencegah anemia
kandungan vitamin dan mineral dalam jamur tiram dapat membantu mencegah anemia dengan mendukung kadar hemoglobin dalam darah. vitamin b12 dalam jamur ini juga berperan dalam distribusi oksigen ke seluruh tubuh, mendukung peredaran darah yang sehat.
walaupun banyak manfaatnya, jamur tiram tetap harus dikonsumsi dengan hati-hati. jika anda memiliki kondisi medis tertentu atau alergi terhadap jamur, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsinya.
bagi penderita hipertensi, kolesterol tinggi, atau diabetes, disarankan untuk menghindari pengolahan jamur tiram dengan cara digoreng atau menambahkan banyak garam.
pastikan untuk membeli jamur tiram dari sumber yang terpercaya, seperti pasar atau supermarket, untuk memastikan kualitas dan keamanannya. jangan lupa mencucinya dengan bersih sebelum diolah.
hindari mengonsumsi jamur tiram liar, karena dapat berisiko menyebabkan keracunan. secara keseluruhan, jamur tiram adalah pilihan makanan sehat yang sangat baik untuk dimasukkan dalam menu sehari-hari.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 5 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan