Resep Sambal Telur Puyuh Pedas Gurih, Hidangan Sederhana yang Menggugah Selera

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Jumat , 27 Dec 2024 - 09:25

Resep Sambal Telur Puyuh Pedas Gurih, Hidangan Sederhana yang Menggugah Selera--Cookpad

resep sambal telur puyuh pedas gurih, hidangan sederhana yang menggugah selera                            koranprabumulihpos.com - telur puyuh sambal goreng adalah salah satu pilihan hidangan yang sederhana namun menggugah selera.
di banyak rumah tangga indonesia, sambal telur puyuh sering kali menjadi menu favorit karena kombinasi rasa pedas dan gurih yang dihasilkan dari bumbu sambalnya.
dengan rasa telur puyuh yang lezat dan teksturnya yang lembut, serta sambal yang kaya akan cita rasa, hidangan ini sangat memuaskan. berikut adalah resep sambel telur puyuh ala rumahan yang bisa anda coba.
bahan-bahan yang diperlukan
baca juga:transformasi digital, desain 'keong' komdigi berganti jadi logo anyaman
baca juga:motivasi kader hmi komisariat prabumulih melalui pengalaman
1. telur puyuh (20 butir)
telur puyuh, dengan ukurannya yang kecil dan rasa yang khas, menjadi bahan utama dalam hidangan ini.
teksturnya yang lembut sangat cocok dipadukan dengan sambal yang pedas dan gurih.
2. cabai merah besar (5 buah)
cabai merah besar memberikan warna yang cantik pada sambal, dengan rasa pedas yang tidak terlalu menyengat serta sedikit manis.
3. cabai rawit merah (10 buah)
cabai rawit menambah rasa pedas yang tajam. jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
4. bawang merah (6 siung)
bawang merah memberikan rasa manis dan aroma yang harum, sangat penting untuk menyempurnakan sambal.
baca juga:harga emas tinggi, warga berbondong-bondong jual perhiasan
baca juga:motivasi kader hmi komisariat prabumulih melalui pengalaman
5. bawang putih (3 siung)
bawang putih memberikan sentuhan gurih yang dalam pada sambal, menambah kompleksitas rasa.
6. tomat (2 buah)
tomat menambah rasa asam dan sedikit manis yang menyegarkan pada sambal. pilih tomat yang matang dan segar untuk hasil terbaik.
7. terasi (1 sdt, dibakar)
terasi memberikan rasa khas yang mendalam pada sambal. sebaiknya terasi dibakar terlebih dahulu untuk mendapatkan aroma yang lebih kuat.
8. gula merah (1 sdm)
gula merah memberikan sentuhan manis alami yang mengimbangi rasa pedas pada sambal.
baca juga:motivasi kader hmi komisariat prabumulih melalui pengalaman
baca juga:brad delson pilih mundur dari tur dunia linkin park
9. garam (secukupnya)
garam digunakan untuk menyeimbangkan rasa keseluruhan sambal.
10. minyak goreng (secukupnya)
minyak digunakan untuk menumis bumbu sambal dan menggoreng telur puyuh.
cara memasak sambel telur puyuh
1. rebus telur puyuh
rebus telur puyuh dalam air mendidih selama sekitar 10 menit hingga matang. setelah matang, tiriskan dan rendam dalam air dingin untuk mempermudah pengupasan kulitnya. kupas telur dan sisihkan.
2. goreng telur puyuh
panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng telur puyuh yang sudah dikupas hingga permukaannya sedikit kecokelatan. angkat dan tiriskan, sehingga telur puyuh menjadi renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam.
3. haluskan bahan sambal
sambil menunggu telur dingin, siapkan bahan sambal. haluskan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan menggunakan blender atau ulekan. tambahkan terasi yang telah dibakar untuk memperkaya rasa.
baca juga:ford dihantam babaranjang di prabumulih, pengendara berhasil keluar dari mobil
baca juga:harga emas tinggi, warga berbondong-bondong jual perhiasan 
4. tumis sambal
panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu sambal yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. tumis hingga warna bumbu berubah menjadi lebih gelap dan minyak terpisah, menandakan bahwa bumbu sudah matang.
5. tambahkan gula merah dan garam
setelah bumbu matang, tambahkan gula merah dan garam. aduk rata dan cicipi rasa sambalnya. sesuaikan rasa sesuai selera.
6. masukkan telur puyuh
masukkan telur puyuh yang telah digoreng ke dalam sambal, aduk perlahan agar telur terbalut rata dengan sambal. diamkan sejenak di atas api kecil agar bumbu meresap sempurna ke dalam telur.
7. sajikan
sambel telur puyuh siap disajikan. nikmati hidangan ini dengan nasi hangat dan lauk pelengkap lainnya untuk rasa yang lebih nikmat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 29 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan