Pulau Bangka Tak Hanya Terkenal Akan Timah, Ini Sajian Khas yang Wajib Dicoba!
Ikan Tenggiri Asam Manis--
KORANPRABUMULIHPOS.COM - Pulau Bangka tak hanya dikenal sebagai penghasil timah. Pulau ini juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Salah satu hidangan khas yang populer di sana adalah Ikan Tenggiri Asam Manis, yang menjadi favorit masyarakat setempat.
Hidangan ini memiliki cita rasa segar dengan perpaduan kuah asam dan manis, membuat ikan tenggiri terasa begitu menggugah selera. Cocok dinikmati sebagai lauk makan siang yang lezat. Berikut resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah!
Bahan-bahan:
- Ikan tenggiri (sesuai selera)
- Tomat
- Wortel
- Daun bawang
Bumbu:
- Bawang putih
- Bawang bombai
- Cabe merah besar
- Gula, garam, lada, kecap manis, cuka, serta penyedap jamur secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng ikan tenggiri hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan wortel. Masukkan gula, garam, kecap manis, lada, cuka, dan penyedap jamur. Tambahkan air secukupnya serta tomat, dan masak hingga mendidih.
- Setelah itu, tuangkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuah, lalu masukkan ikan goreng. Masak sebentar hingga bumbu meresap, kemudian tambahkan daun bawang.
- Ikan Tenggiri Asam Manis khas Bangka siap disajikan.
Selamat mencoba di rumah! Dijamin mudah dan rasanya nikmat. (*)
- Tag
- Share
-
-
