Resep Tahu Bakso Lezat yang Akan Bikin Kamu Ketagihan, Coba Sekarang!

KORANPRABUMULIHPOS.COM – Tahu bakso adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang menyajikan kombinasi rasa gurih, lezat, dan bergizi. Tahu yang diisi dengan adonan daging sapi gurih ini sangat digemari sebagai camilan atau makanan utama yang mengenyangkan. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep mudah dan enak untuk membuat tahu bakso yang sempurna.

Bahan-Bahan:

• 300 gram tahu putih
• 150 gram daging sapi giling
• 2 sendok makan tepung sagu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Langkah 1: Persiapan Bahan
Pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Potong tahu putih menjadi kotak kecil, lalu letakkan dalam wadah. Haluskan daging sapi dengan food processor atau blender. Cincang halus bawang putih dan iris tipis daun bawang. Pastikan semua bahan siap sebelum memulai proses pembuatan.

Langkah 2: Membuat Adonan Bakso
Masukkan daging sapi giling ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung sagu, bawang putih halus, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik. Pastikan tekstur adonan tidak terlalu padat agar mudah dimasukkan ke dalam tahu.

Langkah 3: Mengisi Tahu dengan Adonan Bakso
Ambil potongan tahu dan buat lubang kecil di tengahnya menggunakan sendok atau alat serupa. Isi lubang tersebut dengan adonan bakso yang sudah dibuat, tekan-tekan agar adonan terisi penuh dan rata. Ulangi langkah ini hingga semua tahu terisi adonan bakso.

Langkah 4: Merebus Tahu Bakso
Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Setelah itu, masukkan tahu bakso yang telah diisi adonan ke dalam air mendidih. Biarkan masak selama 10-15 menit sampai tahu dan adonan bakso matang. Angkat dan tiriskan tahu bakso.

Langkah 5: Menggoreng Tahu Bakso
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng tahu bakso hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan renyah. Setelah matang, angkat dan tiriskan menggunakan tisu dapur untuk mengurangi kelebihan minyak.

Tahu bakso siap disajikan! Nikmati hidangan ini sebagai camilan atau sajikan bersama sambal favorit untuk menambah kelezatannya. Selamat mencoba! (*)