Dua Menu Sarapan yang Dapat Meningkatkan Kesehatan Otak

KORANPRABUMULIHPOS.COM – Hidup baru dimulai di usia 40-an, sebuah ungkapan yang sering kali memotivasi banyak orang untuk tetap sehat dan produktif. Salah satu langkah yang dapat diambil untuk mendukung kesehatan tubuh, khususnya otak, adalah dengan memilih menu sarapan yang tepat.

Memasuki usia 40-an, menjaga daya ingat dan fungsi kognitif menjadi semakin penting. Nutrisi yang tepat memainkan peran besar dalam hal ini. Sarapan dengan menu yang kaya nutrisi dapat membantu meningkatkan energi serta mendukung kesehatan otak. Menurut Kathleen McDermott, seorang perawat terdaftar, ada dua menu sarapan yang direkomendasikan untuk memulai hari dengan lebih bersemangat sekaligus menjaga fungsi otak tetap optimal: smoothie bernutrisi dan oatmeal dengan topping sehat.

Berikut adalah dua pilihan sarapan yang bisa dicoba:

1. Smoothie Pisang, Kangkung, dan Alpukat

Smoothie merupakan salah satu pilihan sarapan yang ideal karena dapat diperkaya dengan berbagai bahan bernutrisi. Untuk menjaga kesehatan otak, McDermott merekomendasikan smoothie yang terdiri dari yogurt, biji rami, pisang, kangkung, alpukat, dan mentega almond.

"Pisang mengandung vitamin B6, potasium, dan karbohidrat kompleks yang membantu meningkatkan energi," ujar McDermott. Sementara itu, alpukat yang kaya akan lemak sehat dapat mendukung fungsi otak serta memiliki sifat anti-inflamasi.

Selain itu, mentega almond juga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama karena kandungan lemak sehatnya. Biji rami dalam smoothie ini menambah serat, yang dapat mendukung kesehatan mikrobiota usus, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi kognitif secara keseluruhan.

2. Semangkuk Oatmeal dengan Topping Sehat

Oatmeal juga merupakan pilihan sarapan yang menyehatkan. Karbohidrat kompleks pada oatmeal dapat memberikan energi yang stabil sepanjang pagi. Untuk meningkatkan manfaatnya, McDermott menyarankan menambahkan topping seperti buah beri, putih telur kocok, kacang-kacangan, biji-bijian, dan mentega almond.

“Oatmeal kaya akan nutrisi penunjang energi seperti zat besi, vitamin B, serat, dan protein,” jelasnya. Buah beri dikenal sebagai makanan yang baik bagi kesehatan otak karena kandungan antioksidan dan sifat anti-inflamasi. Telur juga berperan penting karena mengandung kolin, nutrisi yang mendukung memori dan fungsi kognitif, serta asam lemak omega-3 yang berperan dalam menjaga kesehatan otak.

Kombinasi biji rami dan mentega almond dalam oatmeal tidak hanya memberikan tekstur yang nikmat tetapi juga tambahan nutrisi untuk kesehatan otak. Sarapan ini tak hanya lezat tetapi juga mengenyangkan dan bermanfaat untuk fungsi kognitif.

Tentu saja, menu sarapan ini bukanlah solusi ajaib untuk mencegah penurunan daya ingat sepenuhnya. Namun, dengan menggabungkan kebiasaan sehat lainnya, memprioritaskan sarapan bergizi dapat memberikan dampak positif yang signifikan pada kesehatan otak Anda. Jadi, tidak ada salahnya mencoba, bukan? (*)