Kandungan Gizi Tapai yang Bisa Menjaga Kesehatan Secara Alami

Reporter: Ros |

Editor: Ros Suhendra |

Rabu , 06 Nov 2024 - 21:57

Kandungan Gizi Tapai yang Bisa Menjaga Kesehatan Secara Alami--Freepik

kandungan gizi tapai yang bisa menjaga kesehatan secara alami                            koranprabumulihpos.com – apakah anda pernah mendengar tentang tapai? makanan ini merupakan bagian dari kuliner tradisional indonesia yang sudah dikenal sejak lama, tidak hanya di tanah air, tetapi juga di beberapa wilayah sekitar.
tapai merupakan hasil dari fermentasi singkong, yang kemudian diolah secara khas oleh masyarakat, menghasilkan rasa yang unik serta tekstur yang lembut. 
makanan ini sering kali dianggap lezat dan menyenangkan untuk disantap.
selain rasanya yang nikmat, tapai ternyata memiliki sejumlah manfaat kesehatan apabila dikonsumsi dengan cara yang tepat.
baca juga:kacang mete cemilan yang miliki manfaat untuk kesehatan
baca juga:5 latihan otak yang bisa menjaga kesehatan mental
berikut ini beberapa keuntungan kesehatan dari tapai yang perlu anda ketahui:
1. sumber probiotik
tapai mengandung probiotik alami yang terbentuk selama proses fermentasi. probiotik ini merupakan mikroorganisme yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan. 
mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik, seperti tapai, dapat membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus, memperkuat sistem imun, dan mendukung proses pencernaan.
2. kaya akan antioksidan
selama proses fermentasi, kandungan antioksidan dalam tapai meningkat. antioksidan ini berfungsi melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan berpotensi memicu berbagai penyakit. 
baca juga:keajaiban buah pinang, 8 manfaat kesehatan yang tak terduga
baca juga:6 makanan yang membantu mengatasi kelelahan
dengan mengonsumsi makanan kaya antioksidan, tubuh anda akan terlindungi dari kerusakan oksidatif yang berbahaya.
3. mudah dicerna
enzim yang terkandung dalam tapai turut membantu memperlancar proses pencernaan. 
makanan yang mudah dicerna membantu mengurangi gangguan pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi penting oleh tubuh.
4. mengandung vitamin b
tapai mengandung berbagai jenis vitamin b, seperti b1, b2, dan b3, yang sangat penting untuk mendukung kesehatan tubuh. 
vitamin b berperan dalam menjaga metabolisme energi dan fungsi sistem saraf agar tetap optimal.
5. menambah nutrisi
proses fermentasi meningkatkan ketersediaan berbagai nutrisi dalam tapai, seperti asam amino, vitamin, dan mineral. 
dengan mengonsumsi tapai, anda dapat mendapatkan manfaat nutrisi tambahan yang lebih mudah diserap tubuh.
6. indeks glikemik rendah
tapai yang terbuat dari bahan seperti ketan atau singkong memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan bahan mentahnya. 
hal ini membuatnya menjadi pilihan yang lebih baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kestabilan kadar gula darah.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 7 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan