- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih sayuran, lalu kupas dan iris sesuai selera. Jagung bisa diparut, sementara kol dan daun bawang diiris halus. Wortel bisa diserut menggunakan alat pemarut.
2. Campurkan semua bahan dalam wadah, lalu aduk hingga merata.
3. Tambahkan bumbu halus, garam, dan lada bubuk ke dalam campuran sayuran, lalu aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu dan aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air es sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga adonan menjadi lembek tetapi tidak terlalu cair.
6. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng adonan hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Untuk sambal kacang, larutkan bumbu kacang dengan sedikit air hingga mencapai konsistensi yang diinginkan, aduk rata.
8. Sajikan bakwan garing bersama sambal kacang dan nikmati cemilan lezat ini.
Nikmati cemilan ini sebagai pendamping hidangan utama atau camilan santai di rumah. Selamat mencoba!