KORANPRABUMULIHPOS.COM - Udang tidak hanya lezat saat digoreng dengan tepung, tetapi juga nikmat dengan bumbu asam seperti yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan kali ini. Menu spesial ini, Udang Goreng Asam Jawa, sangat cocok untuk makan siang atau sebagai bekal ke kantor.
Resep ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga menggunakan bahan-bahan sederhana yang tidak sulit ditemukan. Berikut adalah resep dan cara membuat Udang Goreng Asam Jawa ala Chef Devina Hermawan:
Bahan-bahan:
- 400 gram udang
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok makan asam Jawa
- 1 sendok makan air
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan kaldu jamur
- 1/8 sendok teh merica
- 1-2 sendok makan tepung tapioka
Bahan untuk sambal kecap:
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai rawit hijau