KORANPRABUMULIHPOS.COM – Di tengah kesibukan sehari-hari, menyiapkan hidangan cepat dan praktis menjadi pilihan yang tepat. Salah satu menu sederhana namun menggugah selera adalah Telur Ceplok Kecap. Resep yang diadaptasi dari @maybelin_ma ini mudah dibuat dan pasti disukai keluarga. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan:
- Telur (sesuai selera, bisa matang atau setengah matang)
- Bawang putih, cincang halus
- Bawang merah, iris tipis
- Daun bawang, iris kecil
- Cabai rawit, iris tipis (sesuaikan tingkat kepedasan)
- Kecap manis
- Kecap asin
- Merica
- Air (opsional, untuk kekentalan saus)
Cara Membuat:
-
Goreng Telur:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Goreng telur hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan sisihkan.
-
Tumis Bumbu:
- Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga layu.
-
Buat Saus Kecap:
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan merica ke dalam tumisan bumbu.
- Aduk rata, tambahkan sedikit air jika ingin saus lebih cair, lalu masak hingga saus mengental.
-
Gabungkan Telur dengan Saus:
- Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam saus.
- Aduk perlahan hingga telur terbalut sempurna dengan saus kecap.
Tips Tambahan:
- Atur jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan favorit Anda.
- Tambahkan sedikit gula atau kaldu bubuk untuk rasa yang lebih kaya.
- Sajikan dengan nasi hangat untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.
Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah, Telur Ceplok Kecap siap menjadi hidangan andalan di meja makan Anda. Selamat mencoba!
Kategori :