Jamur salju juga mengandung antioksidan yang berfungsi melawan kerusakan sel akibat radikal bebas.
Mengonsumsi jamur ini secara teratur dapat mengurangi risiko terkena berbagai penyakit kronis, seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung, serta membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
4. Mendukung Kesehatan Jantung
Jamur salju dapat berkontribusi pada kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan peredaran darah.
BACA JUGA:Kenali 5 Keuntungan Mengonsumsi Susu Domba untuk Kesehatan
BACA JUGA:Bercak Gelap pada Kulit? Ini Cara Mengatasi Hiperpigmentasi dengan Efektif
Polisakarida yang terkandung di dalamnya diketahui dapat membantu menyeimbangkan kadar lipid dalam darah, sehingga mengurangi risiko aterosklerosis dan masalah kardiovaskular lainnya.
5. Meningkatkan Fungsi Otak
Kandungan polisakarida dalam jamur salju juga mendukung kesehatan otak dengan melindungi dan memperbaiki jaringan saraf.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jamur salju dapat meningkatkan kemampuan kognitif serta membantu mencegah degenerasi sel-sel otak yang terkait dengan penyakit Alzheimer dan gangguan neurodegeneratif lainnya.