//Dalam Rangka Hari Ibu dan Pencegahan Stunting
PRABUMULIH - Ibu - ibu Kelurahan Mabes (Mangga Besar) Kecamatan Prabumulih Utara, Kota Prabumulih berinovasi dengan membuat kudapan Unik atau cemilan dari bahan dasar tanaman yang ada di halaman rumah.
Inovasi ini, ditampilkan oleh ibu - ibu Kelurahan Mangga Besar dalam lomba cipta menu di aula kelurahan Mangga Besar. Inovasi ini salah satu sebagai upaya mencegah stunting di Kelurahan Mangga Besar.
Kudapan unik tersebut diantaranya, oreo lapis ceria hingga makaroni panggang. Ketua TP PKK Kota Prabumulih, Hj Windriana Elman hadir dalam lomba cipta menu.
Lurah Kelurahan Mangga Besar, Kecamatan Prabumulih Utara Asniliaty SSI MSI, menuturkan lomba tersebut diikuti oleh 19 peserta.
"Tiap peserta 5 orang, perwakilan dari ketua RT, dan kader posyandu," katanya, Sabtu 9 Desember 2023.
Dalam lomba itu, peserta membuat sejumlah olahan sedemikian rupa sehingga menarik anak untuk mengkonsumsinya.
"Lomba cipta menu kudapan anak stunting berbahan dasar tanaman dari halaman rumah, jadi anak anak yang semula malas makan menjadi tertarik," tuturnya.
Lebih lanjut, Asni - begitu disapa - menuturkan, lomba itu juga dalam rangka memperingati Hari Ibu yang jatuh pada 22 Desember.
"Sekaligus dalam rangka hari ibu, jadi selain lomba masak ada lomba kebaya," tuturnya.
Adapun pemenang lomba yakni, juara 1 dari Posyandu Beo dengan menu masakan Makaroni Panggang.
Kemudian juara 2 dari Posyandu Jalak dengan nama olahan makanan egg roll meringa. Dan juara 3 dari posyandu merak dengan olahan menu Oreo lapis ceria.(*)