Lestarikan Pangan Lokal: Kelurahan Mangga Besar Lomba Masak Dalam Rangka Hari Ibu

PRABUMULIH, KORANPRABUMULIHPOS.COM - Dalam rangka memperingati Hari Ibu yang ke-96, Kelurahan Mangga Besar menyelenggarakan Lomba Cipta Menu Kudapan Serba Umbi-Umbian pada hari Jumat 27 Desember lalu.

Acara ini dihadiri oleh Hj. Windriana Elman, PJ Ketua Tim Penggerak PKK Kota Prabumulih, yang memberikan dukungannya terhadap pemberdayaan perempuan dan pelestarian sumber pangan lokal.

Turut meramaikan acara, hadir Ibu Linda Arlan, istri Walikota Terpilih, dan Ibu Nuning Mulya Franky, istri Wakil Walikota Terpilih.

Lomba ini diikuti oleh sejumlah kelompok masyarakat dari berbagai daerah di Prabumulih. Peserta berlomba-lomba untuk menampilkan kreativitas dalam mengolah berbagai jenis umbi-umbian menjadi kudapan yang tidak hanya enak tetapi juga sehat dan bergizi. Beberapa jenis umbi-umbian yang digunakan antara lain ubi jalar, singkong, talas, dan kentang.

BACA JUGA:Warga DAS Kelekar Prabumulih Tak Tidur Nyenyak, Warga Pangkul Keluhkan Sampah Kiriman

BACA JUGA:Penerimaan PKB Samsat Prabumulih Tembus 103,77 Persen

Dalam sambutannya, Hj. Windriana Elman menyampaikan rasa terima kasih atas kegiatan yang diadakan oleh Kelurahan Mangga Besar.

 “Selain untuk memperingati Hari Ibu, lomba ini juga merupakan upaya untuk menggugah kesadaran kita tentang pentingnya memanfaatkan potensi pangan lokal. Umbi-umbian adalah bahan pangan yang sangat melimpah di daerah ini, dan melalui acara seperti ini, kita bisa mengolahnya menjadi produk yang memiliki nilai tambah,” ujar Hj. Windriana.

Lomba ini tidak hanya bertujuan untuk mendorong kreativitas masyarakat, tetapi juga untuk mempromosikan gaya hidup sehat dengan menggunakan bahan-bahan alami. Hj. Windriana berharap kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan di masa depan sebagai bagian dari upaya memperkuat ketahanan pangan dan mendorong ekonomi lokal.

Penilaian dalam lomba ini dilakukan oleh tim juri yang menilai berdasarkan beberapa kriteria, seperti rasa, kreativitas, tampilan, dan kandungan gizi dari kudapan yang dihasilkan.

BACA JUGA:Ford Dihantam Babaranjang di Prabumulih, Pengendara Berhasil Keluar dari Mobil

BACA JUGA:Realisasi 2 Jenis Pajak di Kota Prabumulih Lampaui Target

Acara berakhir dengan suasana meriah, di mana para peserta dan tamu dapat mencicipi aneka kudapan yang telah dibuat oleh peserta, disertai dengan pengumuman pemenang dan pembagian hadiah. Diharapkan, melalui kegiatan ini, semangat kebersamaan dan kreativitas masyarakat Prabumulih dapat terus berkembang.(*)