Bukan Sekadar Hiasan, Ini Dia Bunga yang Aman Dikonsumsi dan Menyehatkan

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Kamis , 15 May 2025 - 19:20

Bukan Sekadar Hiasan, Ini Dia Bunga yang Aman Dikonsumsi dan Menyehatkan--Foto: Freepik

bukan sekadar hiasan, ini dia bunga yang aman dikonsumsi dan menyehatkan                            koranprabumulihpos.com - apakah anda pernah membayangkan bahwa bunga yang biasa tumbuh di taman bisa menjadi bagian dari menu makanan anda?
beberapa jenis bunga tidak hanya memperindah taman atau hidangan, tetapi juga menyimpan khasiat kesehatan yang luar biasa. selain memberi sentuhan estetis pada makanan, bunga-bunga tertentu kaya akan zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
berikut ini beberapa contoh bunga yang aman dikonsumsi dan memiliki nilai kesehatan:
1. calendula (pot marigold)
dikenal juga dengan nama pot marigold, bunga calendula banyak dimanfaatkan dalam dunia kecantikan dan kuliner. warnanya yang cerah bukan hanya menarik mata, tetapi juga menandakan kandungan antioksidan tinggi serta sifat antibakteri.
baca juga:tak hanya penyegar napas, ini 5 manfaat ajaib daun mint untuk kesehatan
baca juga:bergizi: pentingnya nutrisi untuk kesehatan tubuh, kehidupan lebih sehat
sering dijumpai dalam produk skincare seperti salep dan krim, calendula terkenal akan kemampuannya menenangkan iritasi kulit. dalam kuliner, bunga ini biasa digunakan untuk membuat teh herbal dengan rasa khas yang sedikit pedas, atau sebagai pewarna alami pada makanan seperti salad dan sup.
2. bunga telang
bunga ini terkenal dengan warna birunya yang mencolok dan sering dijadikan bahan dalam minuman seperti teh biru atau latte.
selain sebagai pewarna alami untuk kue-kue tradisional dan nasi berwarna, bunga telang juga kaya antioksidan. 
baca juga:bergizi: pentingnya nutrisi untuk kesehatan tubuh, kehidupan lebih sehat
baca juga:konsumsi mie instan terlalu sering? ini dampaknya bagi kesehatan tubuh
kandungan tersebut berperan dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil, meningkatkan kesehatan kulit, serta mengurangi risiko penyakit metabolik seperti diabetes.
3. borage
borage memiliki tampilan menyerupai bintang dengan warna ungu yang menarik. tanaman ini telah lama dikenal karena manfaatnya dalam pengobatan herbal, seperti membantu meredakan stres dan mengatasi kejang ringan.
daunnya bisa dijadikan teh, sedangkan bijinya menghasilkan minyak yang bagus untuk perawatan kulit dan rambut. rasa segarnya yang mirip mentimun menjadikannya pelengkap unik untuk salad atau minuman dingin.
4. dandelion
meski sering dianggap gulma, dandelion ternyata memiliki segudang manfaat kesehatan. bunga ini mengandung berbagai vitamin seperti a, c, e, k, dan sejumlah mineral penting seperti zat besi dan kalsium.
baca juga:manfaat dan keamanan mengonsumsi susu saat berbuka puasa
baca juga:kemenkes ajak masyarakat waspadai dbd di musim hujan
hampir seluruh bagian tanaman ini bisa dikonsumsi, baik bunga, daun, maupun akarnya. biasanya diseduh menjadi teh atau diolah dalam berbagai resep sehat. dandelion juga diyakini membantu pencernaan dan mengurangi penumpukan cairan dalam tubuh. namun, pastikan bunga ini tidak tumbuh di area yang terpapar bahan kimia.
5. mawar
selain terkenal karena keharumannya, bunga mawar juga bisa dikonsumsi. kelopaknya mengandung vitamin a, c, dan e, serta mineral seperti kalsium dan zat besi.
rasa manisnya yang ringan mirip dengan buah stroberi menjadikannya pilihan menarik untuk campuran salad atau hidangan penutup. 
tak hanya itu, kandungan antioksidannya berfungsi melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas, yang dapat memicu berbagai penyakit kronis.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 16 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan