Nikmati Sensasi Pedas dan Asam: Resep Bumbu Tomyam Rumahan yang Lezat

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Jumat , 14 Feb 2025 - 10:15

Nikmati Sensasi Pedas dan Asam: Resep Bumbu Tomyam Rumahan yang Lezat--Foto: Freepik

KORANPRABUMULIHPOS.COM - Tomyam adalah hidangan sup khas Thailand yang terkenal dengan kuahnya yang pedas, asam, dan menyegarkan. Sup ini sangat cocok disajikan dalam berbagai kesempatan.

Jika Anda ingin mencoba membuat bumbu tomyam sendiri di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan pastinya enak.

Bahan-Bahan:

Bumbu Halus:

15 siung bawang merah

8 siung bawang putih

10 cabai rawit

4 cabai merah besar

4 butir kemiri

Bahan Tambahan:

4 cm jahe, dimemarkan

4 cm lengkuas, dimemarkan

nikmati sensasi pedas dan asam: resep bumbu tomyam rumahan yang lezat                            koranprabumulihpos.com - tomyam adalah hidangan sup khas thailand yang terkenal dengan kuahnya yang pedas, asam, dan menyegarkan. sup ini sangat cocok disajikan dalam berbagai kesempatan.
jika anda ingin mencoba membuat bumbu tomyam sendiri di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan pastinya enak.
bahan-bahan:
bumbu halus:
baca juga:infinix hot 30i, smartphone elegan dengan performa tangguh dan harga terjangkau
baca juga:infinix note 50, ponsel 5g menengah dengan fitur canggih dan performa maksimal
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
10 cabai rawit
4 cabai merah besar
4 butir kemiri
bahan tambahan:
4 cm jahe, dimemarkan
4 cm lengkuas, dimemarkan
baca juga:5 layanan pinjaman daring tanpa ktp yang langsung cair ke dana
baca juga:smartphone layar lipat honor magic v3, miliki desain elegan yang memanjakan mata
4 batang serai, dimemarkan
4 lembar daun jeruk
10 cabai rawit utuh
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula
2 sendok teh kaldu jamur
2 buah lemon (peras airnya)
air secukupnya
saus sambal (secukupnya, tambahkan sedikit minyak wijen)
baca juga:asus rog phone 5, smartphone gaming dengan baterai super dan performa tangguh
baca juga:playstation bakal kurangi game ps4 di ps plus, fokus ke ps5 mulai 2026
langkah-langkah pembuatan bumbu tomyam:
1. siapkan bumbu halus:
mulailah dengan menyiapkan bahan-bahan untuk bumbu halus, seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan kemiri. haluskan bahan-bahan tersebut menggunakan blender atau food processor hingga teksturnya menjadi pasta halus.
2. tumis bumbu halus:
panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang. setelah minyak cukup panas, masukkan bumbu halus yang telah dibuat. tumis bersama jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga wangi harum tercium dan bumbu matang merata. proses ini akan mengeluarkan aroma khas yang menyegarkan.
baca juga:smartphone layar lipat honor magic v3, miliki desain elegan yang memanjakan mata
baca juga:swasembada pangan tetap prioritas, mentan amran jamin efisiensi anggaran tak menjadi hambatan
3. tambahkan air dan saring
setelah bumbu mulai harum, tambahkan air secukupnya ke dalam wajan dan biarkan mendidih. aduk perlahan agar bumbu tercampur rata. setelah mendidih, saring campuran bumbu tersebut menggunakan saringan halus untuk memisahkan bahan kasar, menghasilkan kuah yang lebih halus.
4. penyempurnaan rasa:
setelah bumbu disaring, masak kembali dan tambahkan perasan air lemon, cabai rawit utuh, serta saus sambal yang telah dicampur sedikit minyak wijen. beri garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya, kemudian aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
5. cicipi dan sesuaikan:
cicipi kuah tomyam yang telah jadi dan pastikan rasa sudah pas. jika perlu, tambahkan sedikit garam atau gula untuk menyeimbangkan rasa sesuai selera anda.
6. bumbu siap digunakan:
bumbu tomyam yang sudah jadi dapat langsung digunakan untuk membuat sup tomyam. anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti udang, jamur, atau sayuran sesuai keinginan. dengan bumbu ini, sup tomyam anda akan memiliki rasa pedas dan asam yang menyegarkan.
dengan mengikuti langkah-langkah ini, anda bisa menikmati bumbu tomyam yang lezat dan segar di rumah. hidangan ini sangat cocok untuk disajikan bersama keluarga atau teman-teman. selamat mencoba dan nikmati!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 19 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan