Mengungkap Khasiat Bawang Merah, Bumbu Dapur dengan Segudang Manfaat Kesehatan!

Reporter: Dina M |

Editor: Ros Suhendra |

Sabtu , 08 Feb 2025 - 15:49

Mengungkap Khasiat Bawang Merah, Bumbu Dapur dengan Segudang Manfaat Kesehatan! --Foto: freepik

mengungkap khasiat bawang merah, bumbu dapur dengan segudang manfaat kesehatan!                            koranprabumulihpos.com - bawang merah bukan hanya bahan penyedap rasa dalam masakan, tetapi juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
dengan berbagai kandungan gizi yang meliputi antioksidan, vitamin, dan senyawa aktif lainnya, bawang merah bisa menjadi salah satu bahan alami yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.
berikut ini adalah beberapa manfaat utama bawang merah untuk kesehatan:
1. mendukung kesehatan jantung
bawang merah kaya akan senyawa alami seperti quercetin dan sulfur yang sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung.
senyawa-senyawa ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl), meningkatkan kolesterol baik (hdl), serta mencegah pembekuan darah, yang semuanya berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
2. meningkatkan daya tahan tubuh
kandungan vitamin c yang tinggi dalam bawang merah berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh.
selain itu, sifat antibakteri dan antivirus yang dimiliki bawang merah membantu tubuh melawan infeksi, menjaga tubuh tetap sehat, dan mengurangi kemungkinan terkena penyakit musiman.
3. membantu mengatur kadar gula darah
bawang merah dapat berperan dalam menjaga kestabilan kadar gula darah. senyawa seperti allicin yang terdapat dalam bawang merah dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu metabolisme gula dalam tubuh, sehingga baik untuk penderita diabetes dan membantu mengurangi lonjakan gula darah.
4. mengurangi risiko penyakit kronis dan kanker
bawang merah mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. peradangan jangka panjang diketahui terkait dengan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah secara teratur dapat membantu menurunkan risiko berkembangnya kanker, terutama kanker saluran pencernaan, berkat kemampuannya melawan radikal bebas.
5. menjaga kesehatan pencernaan
bawang merah mengandung prebiotik yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. prebiotik ini mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam saluran pencernaan yang berfungsi untuk meningkatkan penyerapan nutrisi dan mencegah masalah pencernaan seperti perut kembung dan sembelit.
6. mencegah dan mengobati infeksi kulit
kandungan antibakteri dalam bawang merah membantu melawan infeksi kulit ringan. selain itu, bawang merah juga efektif dalam mengatasi jerawat dan peradangan kulit lainnya jika digunakan sebagai obat topikal. penggunaan ekstrak bawang merah untuk kulit dapat mempercepat penyembuhan dan mencegah infeksi lebih lanjut.
7. meningkatkan kualitas tidur
bawang merah juga diketahui dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam bawang merah dapat memberikan efek relaksasi dan menurunkan tingkat kecemasan, yang akan membantu tidur yang lebih nyenyak dan lebih baik.
8. memelihara kesehatan tulang
sulfur yang terkandung dalam bawang merah memiliki peran penting dalam memperkuat tulang. bawang merah dapat membantu mencegah osteoporosis dengan cara meningkatkan kepadatan tulang dan mendukung pemeliharaan kesehatan tulang seiring bertambahnya usia.
cara mengonsumsi bawang merah
untuk mendapatkan manfaat maksimal dari bawang merah, anda bisa mengonsumsinya dalam bentuk mentah seperti dalam salad, saus, atau bisa juga dimasak dengan bahan lain.
meski demikian, untuk mendapatkan manfaat terbaik, bawang merah mentah lebih dianjurkan karena kandungan aktifnya tidak rusak akibat panas.
bawang merah lebih dari sekadar bumbu dapur. dengan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya, seperti menjaga kesehatan jantung, mengurangi peradangan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mengatur gula darah, bawang merah merupakan bahan alami yang dapat dimasukkan dalam pola makan sehari-hari. dengan menambahkan bawang merah dalam makanan anda, anda dapat merasakanmanfaatnya untuk tubuh yang lebih sehat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 9 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan