Kaya Gizi dan Antioksidan, Ini 8 Manfaat Jamur Tiram bagi Tubuh

KORANPRABUMULIHPOS.COM - Jamur tiram, dengan warna putih dan rasa gurih, tidak hanya nikmat tetapi juga mengandung berbagai nutrisi yang mendukung kesehatan tubuh. Jamur ini kaya akan komponen yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi kita dari berbagai penyakit.

Seringkali digunakan dalam berbagai masakan, jamur tiram dapat menjadi bahan utama dalam tumisan atau digunakan untuk membuat gorengan renyah, berkat rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang melimpah.

Selain itu, jamur tiram mengandung berbagai antioksidan dan mineral penting seperti zat besi, kalsium, fosfor, kalium, zinc, dan selenium yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh.

Manfaat Kesehatan Jamur Tiram

Jamur tiram memiliki kandungan lemak rendah, menjadikannya pilihan ideal dalam program diet sehat. Berikut beberapa manfaat yang bisa diperoleh dengan rutin mengonsumsinya:

BACA JUGA:5 Kombinasi Makanan yang Bisa Mengganggu Pencernaan Saat Makan Nanas

BACA JUGA:BPJS Kesehatan Tanpa Kelas: Bagaimana Perubahan Iuran di 2025?

1. Melawan Radikal Bebas

Jamur tiram kaya akan antioksidan, bahkan lebih banyak dibandingkan jenis jamur lain. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan berbagai penyakit kronis dan memperlambat penuaan kulit.

2. Mendukung Kesehatan Jantung

Kandungan beta-glucan dalam jamur tiram berperan dalam menjaga kadar kolesterol dalam tubuh. Konsumsi jamur ini secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan aterosklerosis. Selain itu, kalium dalam jamur tiram juga penting untuk mendukung kesehatan jantung.

3. Menjaga Kadar Gula Darah

Selain bermanfaat untuk kesehatan jantung, beta-glucan dalam jamur tiram juga membantu mengatur kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes tipe 2, dan dapat menurunkan risiko diabetes bagi yang berisiko tinggi.

BACA JUGA:Sudah Tau Belum Sih, Ternyata Ini Manfaat Buah Cempedak Untuk Kesehatan Saat Dikonsumsi