Tak Hanya Pedas, Wasabi Punya Banyak Manfaat untuk Tubuh

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Jumat , 17 Jan 2025 - 16:35

Tak Hanya Pedas, Wasabi Punya Banyak Manfaat untuk Tubuh--Foto: Freepik

tak hanya pedas, wasabi punya banyak manfaat untuk tubuh                            koranprabumulihpos.com – wasabi adalah bahan tambahan yang sering digunakan dalam masakan jepang, terutama dalam hidangan seperti sushi dan sashimi. biasanya, wasabi disajikan dalam bentuk pasta berwarna hijau dengan rasa pedas yang tajam.
tanaman wasabi berasal dari keluarga brassicaceae, yang masih memiliki hubungan dekat dengan mustard dan lobak. 
rasa pedas yang ditimbulkan oleh wasabi berbeda dengan pedas cabai; pedasnya lebih terasa di hidung dan cepat hilang.
meski pedas, wasabi memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang patut diketahui. berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari wasabi:
baca juga:6 smartwatch dengan desain menarik dan teknologi terkini yang patut dicoba
baca juga:infinix hot 50 pro+, ponsel tipis dengan performa mengagumkan dan audio jbl
5 manfaat kesehatan dari wasabi
1. membantu melawan infeksi bakteri
wasabi diketahui memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu tubuh melawan bakteri berbahaya, bahkan mencegah keracunan makanan. 
senyawa aktif seperti isothiocyanates dalam wasabi berfungsi membunuh bakteri berbahaya seperti escherichia coli dan staphylococcus aureus, yang sering kali menjadi penyebab keracunan makanan, terutama akibat konsumsi ikan mentah.
2. meringankan peradangan
isothiocyanates juga memiliki efek antiinflamasi yang dapat meredakan peradangan, seperti nyeri akibat pembengkakan sendi. 
baca juga:infinix hot 50 pro+, ponsel tipis dengan performa mengagumkan dan audio jbl
baca juga:usung layar amoled dengan fitur unggulan, ini spesifikasi smartphone poco m4 pro
senyawa ini bekerja dengan mempengaruhi sistem saraf dan reseptor rasa sakit di otak, sehingga dapat mengurangi sensasi nyeri akibat peradangan.
3. meningkatkan peredaran darah
wasabi mengandung senyawa 6-msitc yang dapat menghambat penggumpalan trombosit, yang berisiko menyebabkan pembekuan darah. 
dengan demikian, konsumsi wasabi dapat mendukung kelancaran sirkulasi darah.
 selain itu, wasabi juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung.
baca juga:infinix hot 50 pro+, ponsel tipis dengan performa mengagumkan dan audio jbl
baca juga:cara mudah dapatkan penghasilan tambahan dengan aplikasi coin pop
4. mencegah perkembangan sel kanker
senyawa isothiocyanates dalam wasabi memiliki potensi untuk mencegah pertumbuhan sel kanker, seperti kanker paru-paru dan kanker esofagus. 
senyawa ini bertindak sebagai antioksidan kuat, melawan radikal bebas yang dapat merusak sel dan menyebabkan mutasi genetik yang memicu kanker. 
isothiocyanates juga membantu mengurangi peradangan kronis, yang sering menjadi faktor pemicu perkembangan kanker.
5. meredakan gejala flu dan alergi
konsumsi wasabi dapat membantu meredakan gejala flu, seperti hidung tersumbat, serta mengurangi gejala alergi. 
baca juga:realme narzo 70 turbo, ponsel kelas menengah dengan layar amoled memukau
baca juga:cara tepat menangani gangguan di aplikasi dana untuk transaksi lancar
gas allyl isothiocyanate yang dilepaskan dari wasabi dapat melawan bakteri dan virus yang menyebabkan flu, sehingga tubuh bisa melawan infeksi dengan lebih efektif.
dengan manfaat yang dimilikinya, wasabi bukan hanya sebagai pelengkap makanan, tetapi juga dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 18 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan