Resep Praktis dan Lezat: Telur Ceplok Kecap, Siap dalam Sekejap!

KORANPRABUMULIHPOS.COM – Di tengah kesibukan sehari-hari, menyiapkan hidangan cepat dan praktis menjadi pilihan yang tepat. Salah satu menu sederhana namun menggugah selera adalah Telur Ceplok Kecap. Resep yang diadaptasi dari @maybelin_ma ini mudah dibuat dan pasti disukai keluarga. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-Bahan:

• Telur (sesuai selera, bisa matang atau setengah matang)
• Bawang putih, cincang halus
• Bawang merah, iris tipis
• Daun bawang, iris kecil
• Cabai rawit, iris tipis (sesuaikan tingkat kepedasan)
• Kecap manis
• Kecap asin
• Merica
• Air (opsional, untuk kekentalan saus)

Cara Membuat:

1. Goreng Telur:

   • Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
   • Goreng telur hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan sisihkan.

2. Tumis Bumbu:

   • Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
   • Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga layu.

3. Buat Saus Kecap:

   • Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan merica ke dalam tumisan bumbu.
   • Aduk rata, tambahkan sedikit air jika ingin saus lebih cair, lalu masak hingga saus mengental.

4. Gabungkan Telur dengan Saus:

   • Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam saus.
   • Aduk perlahan hingga telur terbalut sempurna dengan saus kecap.

Tips Tambahan:

• Atur jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan favorit Anda.
• Tambahkan sedikit gula atau kaldu bubuk untuk rasa yang lebih kaya.
• Sajikan dengan nasi hangat untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.

Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah, Telur Ceplok Kecap siap menjadi hidangan andalan di meja makan Anda. Selamat mencoba!