KORANPRABUMULIHPOS.COM - Sambal matah adalah sambal khas Indonesia yang menawarkan rasa segar dan pedas, ideal untuk dinikmati bersama nasi panas.
Keunikan sambal ini terletak pada bahan-bahan mentah yang digunakan dan tidak melalui proses pemasakan.
Biasanya, sambal matah dijadikan pelengkap berbagai hidangan seperti ayam betutu, ikan bakar, atau sate.
Meski sederhana, sambal ini mampu memberikan sensasi rasa yang menggugah selera dan membuat siapa pun ketagihan.
BACA JUGA:Tahu Aci Sederhana namun Nikmat, Ikuti Resep dari Chef Devina Hermawan
BACA JUGA:Resep Selendang Mayang, Hidangan Tradisional yang Mudah dan Nikmat
Bahan-Bahan Sambal Matah
Untuk membuat sambal matah, berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Bawang Merah: Memberikan rasa manis alami dan aroma khas pada sambal.
Cabe Rawit Merah: Memberikan tingkat kepedasan yang kuat, sangat penting dalam sambal matah.
Serai: Menambah aroma segar; gunakan bagian putihnya.
BACA JUGA:Rendang Daging Empuk dan Berbumbu Khas, Resep Mudah yang Harus Dicoba
BACA JUGA:Buat Chiken Nugget Sendiri di Rumah: Resep Mudah dan Enak dari Chef Devina Hermawan
Daun Jeruk: Memberikan aroma citrus yang menyegarkan dan menambah kelezatan sambal.
Terasi: Opsional, untuk menambah rasa gurih jika disukai.Minyak: Mengikat bahan sambal dan menambah rasa khas.