KORANPRABUMULIHPOS.COM - Wasabi dikenal memiliki rasa pedas dan sering kali digunakan sebagai pelengkap makanan dijepang.
Wasabi selain menambah citarasa makanan ternyata juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Mengkonsumsi wasabi dengan tepat bisa membantu untuk menjaga kesehatan tubuh.
Ini 4 manfaat wasabi untuk kesehatan tubuh, salah satunya sebagai perlindungan bagi gigi.
BACA JUGA:Sebagai Sumber Nutrisi dan Olahan Makanan Sehat, Ini 5 Manfaat Sayur Pakis Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Ini Manfaat Teh Hijau Untuk Kesehatan Tubuh Pada Saat Bulan Puasa
1. Sifat Antibakteri dan Antimikroba
Wasabi mengandung senyawa isothiocyanates, yang dikenal memiliki sifat antibakteri dan antimikroba.
Senyawa ini efektif melawan bakteri yang biasanya ditemukan pada makanan mentah, seperti sushi dan sashimi.
Mengkonsumsi wasabi bersama makanan mentah dapat membantu mencegah infeksi bakteri yang mungkin ada pada makanan tersebut, seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.
Sifat antimikroba ini juga bermanfaat dalam melawan bakteri penyebab gangguan pencernaan, menjadikan wasabi sebagai pendukung kesehatan saluran cerna.
BACA JUGA:Tak Perlu Takut! Gorengan Aman untuk Berbuka Puasa, Asalkan...
BACA JUGA:Terbangun Tengah Malam Hingga Sulit Untuk Tidur Lagi, Sebaiknya Persiapkan 4 Langkah Ini
2. Melindungi Gigi
Salah satu manfaat menarik dari wasabi adalah kemampuannya melindungi kesehatan gigi.