Hari Natal sebentar lagi datang. Pada hari tersebut, umat Kristiani akan akan dipenuhi dengan sukacita dan kegembiraan karena berbagai alasan
Layaknya hari besar lainnya, perayaan Natal pun identik dengan kumpul bersama keluarga dan diwarnai dengan berbagai sajian makanan.
Sayangnya, selama masa masa natal hingga pergantian tahun, banyak orang kompromi dengan kesehatan dan abai untuk memperhatikan makanan yang dikonsumsi.
Sebagian besar orang mengalami kenaikan berat badan setelah selesai masa libur Natal dan tahun baru. Supaya berat badan kamu tetap stabil pada saat perayaan Natal, pilihlah makanan Natal yang sehat dan bergizi.
Berikut ini beberapa pilihan makanan sehat Natal yang dapat kamu buat dan konsumsi bersama keluarga:
1. Daging Panggang
Tentu sulit untuk menolak hidangan ini di meja makan. Daging merah yang rendah lemak dapat meningkatkan hemoglobin sehingga menjadi pilihan makanan sehat Natal bagi kamu yang mengalami anemia atau kekurangan sel darah merah.
Untuk membuatnya, kamu hanya perlu garam, lada hitam, dan rempah lainnya sesuai selera. Kemudian, panggang dalm oven atau dibakar dalam bentuk sate.
Tak perlu menambahkan mentega pada daging, agar kadar lema kombinasi, hidangkan pula sayur-sayuran; seperti wortel, buncis, asparagus, tomat, brokoli, paprika, jagung, kentang, atau lainnya sesuai selera mu.
Setelah siap disajikan, kamu dapat menambahkan sumber lemak yang sehat seperti minyak zaitun.
2. Ayam Panggang Saus Asam Manis
Makanan natal lain yang juga sehat adalah ayam panggang dengan tambahan saus asam manis.
Caranya, rendam ayam dalam bumbu yang terdiri dari cuka beras, kecap asin, gula, saus tomat, cuka apel, bawang putih bubuk, lada, dan garam sesuai selera. Biarkan bumbu rendaman meresap ke dalam potongan ayam.
Tusuk potongan ayam, paprika, serta bawang bombai secara bergantian membentuk kebab, dan bakar di atas arang. Sesekali, olesi dengan bumbu rendaman secara berkala.
Setelah matang, sajikan ayam panggang dengan nasi merah atau sumber karbohidrat kompleks lainnya. Jangan lupa sertakan sayuran juga, ya!