Ini 3 Kue Khas Sumatera Selatan yang Jadi Warisan Budaya

Reporter: Aldo |

Editor: Ros |

Selasa , 07 May 2024 - 11:25

Kue yang Ada di Dunia--Freepik

ini 3 kue khas sumatera selatan yang jadi warisan budaya                             ini 3 kue khas sumatera selatan yang jadi warisan budaya 
koranprabumulihpos.com - seperti yang kita ketahui kuliner sumatera selatan yang paling terkenal adalah pempek bahkan ada juga yang diingat oleh orang orang seperti tekwan, burgo, pindang.
berbicara tentang kuliner sumatera selatan, terdapat banyak makanan yang beragam juga menggugah selera bahkan ada yang tercatat dalam warisan budaya tak benda indonesia yang telah diwariskan secara turun menurun. salah satunya jenis jenis kue yang ada di sumatera selatan.
kue merupakan sebuah makanan kudapan yang biasa dinikmati sebagai cemilan dikala sedang bersantai.
di sumatera selatan sendiri terdapat beberapa jenis kue yang telah menjadi warisan budaya, apa saja? berikut penjelasannya.
baca juga:sering menangkap ikan? ini 3 kerajinannya yang harus kamu tahu di sumatera selatan
baca juga:pernah dengar? ini 5 legenda yang ada di sumatera selatan
1. kue bongkol
bongkol merupakan makanan yang diolah dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pandan. adapun bahan bahan yang digunakan seperti beras ketan putih, kelapa parut, garam secukupnya, dan daun pandan.
bongkol merupakan makanan khas dari sekayu yang dapat kita beli di pasar pasar yang ada di palembang maupun di daerah sumatera selatan lainnya.
2. kue pipis pisang
perkembangan zaman membut masyarakat selalu berkreasi untuk membuat berbagai macam makanan baik itu makanan pokok ataupun makanan ringan yang berbahan dasar, salah satunya makanan yang berbahan dasar beras ketan. masyarakat banyak memanfaatkan bahan ini untuk membuat makanan tradisional, salah satunya kue pipis pisang.
agar hasil dari pembuatan makanan ini terlihat bagus dan enak masyarakat juga memanfaatkan daun pisang sebagai pembungkus dari makanan tradisional, pengolahan dari beras ketan dapat membuat berbagai macam jenis kue, hal itu yang membuat wujud kreativitas masyarakat untuk membuat makanan dari hasil alam seperti kue pipis pisang.
baca juga:ini 4 fakta menarik dan istimewa sumatera selatan yang harus kamu ketahui
baca juga:2 permainan asal sumatera selatan ini ternyata masuk warisan budaya kemdikbud, apa saja?
3. kue lapis
pada zaman dahulu tepung beras, tepung sagu dan tepung beras ketan belum banyak dijual hanya kalangan atas yang dapat membelinya. sehingga masyarakat mengolah beras ataupun beras ketan menggunakan peralatan tradisional yang bernama isaran, sehingga dapat menghasilkan tepung yang merupakan bahan dasar dari pembuatan kue.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 16 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan