5 Manfaat Jamur Enoki untuk Jantung, Imunitas, dan Pencernaan

5 manfaat jamur enoki untuk jantung, imunitas, dan pencernaan koranprabumulihpos.com - belakangan, jamur enoki menjadi sorotan di berbagai negara seperti amerika serikat, kanada, dan australia. hal ini terjadi setelah ditemukannya bakteri listeria monocytogenes pada produk jamur enoki yang diimpor dari salah satu perusahaan asal korea selatan. bakteri listeria sendiri dikenal dapat mencemari makanan yang diolah di tempat dengan kebersihan rendah. jika tidak ditangani dengan baik, bakteri ini bisa menyebar dengan mudah ke berbagai permukaan dan bahan makanan lain. baca juga:manfaat ampas kopi untuk kecerahan kulit, bahan alami untuk mencerahkan kulit baca juga:5 khasiat belimbing wuluh yang wajib kamu tahu agar tubuh tetap bugar padahal, jamur enoki sebenarnya memiliki banyak khasiat bagi kesehatan apabila diolah dan dikonsumsi dengan benar. berikut lima manfaat utama jamur enoki yang perlu kamu tahu, seperti dilansir dari draxe: 1. kaya nutrisi jamur enoki tergolong rendah kalori, tetapi tinggi kandungan gizi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. di dalamnya terdapat vitamin b kompleks, termasuk niasin, tiamin, dan riboflavin, yang berperan penting dalam menjaga fungsi otak. selain itu, antioksidan yang terkandung dalam jamur ini mampu membantu tubuh melawan efek radikal bebas, sehingga dapat mencegah berbagai penyakit kronis. baca juga:5 khasiat belimbing wuluh yang wajib kamu tahu agar tubuh tetap bugar baca juga:ini manfaat jagung untuk kesehatan, mendukung kesehatan jantung 2. menjaga kesehatan jantung penelitian yang dimuat dalam biomed research international menunjukkan bahwa ekstrak jamur enoki dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan trigliserida. pada hewan percobaan, konsumsi ekstrak jamur ini terbukti menurunkan risiko gangguan kardiovaskular, termasuk penyakit jantung. 3. membantu melawan kanker beberapa riset menunjukkan potensi jamur enoki dalam memperlambat pertumbuhan sel kanker. pada penelitian terhadap hewan, protein dari jamur ini diketahui dapat menekan perkembangan tumor, termasuk kanker hati. sementara itu, studi lain yang diterbitkan dalam oncology reports menemukan bahwa jamur enoki juga mampu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara. baca juga:5 manfaat durian untuk kesehatan yang jarang diketahui baca juga:5 khasiat belimbing wuluh yang wajib kamu tahu agar tubuh tetap bugar 4. sumber serat yang baik dalam setiap porsi jamur enoki, terdapat sekitar 1,8 gram serat. kandungan serat ini penting untuk mendukung kesehatan sistem pencernaan. menurut sejumlah penelitian, konsumsi makanan tinggi serat bisa membantu mencegah berbagai masalah seperti sembelit, wasir, hingga gangguan asam lambung (gerd). 5. meningkatkan daya tahan tubuh protein dan senyawa aktif yang terdapat dalam jamur enoki juga berperan dalam memperkuat sistem imun. sebuah studi dari taiwan menemukan bahwa konsumsi jamur enoki dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh sekaligus menekan pertumbuhan tumor pada hewan percobaan. kesimpulan meski sempat dikaitkan dengan kasus listeria, jamur enoki tetap memiliki segudang manfaat kesehatan selama diolah dengan higienis dan matang sempurna. mengonsumsinya secara teratur bisa membantu menjaga jantung, meningkatkan imunitas, dan memberikan asupan nutrisi penting bagi tubuh.

Tag

• # jamur enoki
• # imunitas
• # pencernaan
• # kaya nutrisi
• # kesehatan jantung
• # manfaat
• # kesehatan

Share

• 
• 
• 
• 
•