Ini 3 Kue Khas Sumatera Selatan yang Jadi Warisan Budaya

3. Kue Lapis

Pada zaman dahulu tepung beras, tepung sagu dan tepung beras ketan belum banyak dijual hanya kalangan atas yang dapat membelinya. Sehingga masyarakat mengolah beras ataupun beras ketan menggunakan peralatan tradisional yang bernama isaran, sehingga dapat menghasilkan tepung yang merupakan bahan dasar dari pembuatan kue.